شهدت أسعار اللحوم الحمراء بمحلات الجزارة والمراكز التجارية الكبرى، صباح اليوم الجمعة 2 يناير 2026، ارتفاعاً طفيفاً في بعض الأصناف، وذلك وفقاً لأحدث البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء.
تحركات الأسعار في محلات الجزارة
سجلت اللحوم البتلو ارتفاعاً ليصل سعر الكيلو إلى 415 جنيهاً، مقارنة بـ 410 جنيهات في تعاملات أمس، بينما استقرت أسعار الأنواع الأخرى وفقاً للتالي:
اللحم الكندوز: 390 جنيهاً للكيلو.
الكندوز الكبير: 350 جنيهاً للكيلو.
اللحم الضأن: 429 جنيهاً للكيلو.
عِرق الفلتو: 420 جنيهاً للكيلو.
اللحم الجملي: يتراوح ما بين 350 و370 جنيهاً.
الكبدة البلدي: تتراوح ما بين 350 و400 جنيه.
المفروم البلدي: يتراوح ما بين 330 و460 جنيهاً حسب
القطعية.
أسعار مصنعات اللحوم والمجهز
وفي جولة داخل الأسواق، استقرت أسعار مصنعات اللحوم والمجهدات “نصف المطهوة”، حيث سجل المفروم الأحمر نحو 355 جنيهاً، بينما جاءت بقية الأصناف كالتالي:
وتصدر الطرب المحشي القائمة بسعر 390 جنيهاً، فيما سجلت كفتة الحاتي نحو 320 جنيهاً، وجاء الحواوشي الجاهز والبرجر بسعر موحد قدره 300 جنيه.
وبلغ سعر المفروم الدسم حوالي 330 جنيهاً، بينما استقر السجق البلدي عند 320 جنيهاً.
وسجلت كفتة الأرز السعر الأقل في هذه الفئة بواقع 280 جنيهاً للكيلو.
المبادرات الحكومية والمنافذ المخفضة
في المقابل، استمرت المنافذ الحكومية التابعة لوزارتي الزراعة والدفاع (وطنية) في تقديم أسعار تنافسية لتخفيف العبء عن كاهل المواطنين:
1. منافذ “وطنية”:
اللحم البقري: 280 جنيهاً.
عِرق الفلتو: 350 جنيهاً.
البفتيك والاستيك: 325 جنيهاً.
الموزة: 295 جنيهاً.
اللحم (وش فخدة): 300 جنيه.
الكبدة الطازجة: 300 – 350 جنيهاً.
2. منافذ وزارة الزراعة:
اللحم الكندوز: 350 جنيهاً.
اللحم الضأن: 350 جنيهاً.
اللحم المفروم: 230 جنيهاً.
الكبدة: 250 جنيهاً.
السجق: 225 جنيهاً.