شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية، اليوم الأربعاء، حالة من التباين الملحوظ بين الارتفاع والانخفاض، وذلك وفقاً لأحدث تقارير “بوابة الأسعار المحلية والعالمية” التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء.
الارتفاع يسيطر على “الضاني” و”الكندوز”
سجلت اللحوم الضاني زيادة جديدة في الأسواق، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو الصافي نحو 425 جنيهاً، بزيادة قدرها 1.5 جنيه عن الأسعار السابقة، بينما ارتفع سعر الضاني بالعظم ليصل إلى متوسط 397 جنيهاً للكيلو، بزيادة بلغت 7.5 جنيه.
وعلى صعيد اللحوم الكندوز، سجلت الأنواع المختلفة ارتفاعات متفاوتة:
كندوز صغير السن: ارتفع بمقدار 3 جنيهات ليصل إلى متوسط 407 جنيهات للكيلو.
كندوز متوسط السن: استقر عند متوسط 397 جنيهاً.
كندوز كبير السن: سجل 357 جنيهاً بزيادة جنيه واحد فقط.
تراجع طفيف في أسعار “البتلو”
في المقابل، خالفت لحوم البتلو اتجاه الصعود العام، حيث سجلت تراجعاً طفيفاً بقيمة 50 قرشاً للكيلو، ليستقر متوسط سعر البتلو الصافي عند 418 جنيهاً، والبتلو بالعظم عند 389 جنيهاً للكيلو.
حركة السوق وتوقعات الأسعار
تراوح النطاق السعري للحوم بشكل عام في محال الجزارة بالمحافظات ما بين 250 جنيهاً (للكندوز كبير السن في بعض المناطق) و 500 جنيه (كحد أقصى للضاني والبتلو الصافي).