تباين ملحوظ في أسعار اللحوم بالأسواق المصرية اليوم.. والبتلو يسجل ارتفاعاً جديداً
شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية، اليوم الثلاثاء، حالة من التباين الملحوظ بين الارتفاع والاستقرار النسبي، وفقاً لأحدث البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء.
تحركات الأسعار في محال الجزارة
رصدت المتابعة اليومية لأسواق المحافظات زيادة في أغلب أنواع اللحوم، باستثناء “الكندوز كبير السن” الذي سجل انخفاضاً طفيفاً. وجاءت تفاصيل الأسعار على النحو التالي:
لحوم الكندوز:
سجل سعر الكندوز “صغير السن” متوسط 409 جنيهات للكيلو (بزيادة 8 جنيهات)، بينما استقر الكندوز “متوسط السن” عند 400 جنيه. وفي المقابل، تراجع سعر الكندوز “كبير السن” بمقدار جنيه واحد ليسجل متوسط 357 جنيهاً.
لحوم البتلو:
شهدت اللحوم البتلو “الصافي” قفزة بمقدار 6.5 جنيه ليصل متوسط سعر الكيلو إلى 421 جنيهاً، فيما تراوح سعر البتلو “بالعظم” ما بين 300 إلى 500 جنيه للكيلو بمتوسط سعري 397 جنيهاً.
لحوم الضأن:
سجلت اللحوم الضاني “الصافي” ارتفاعاً بمقدار جنيهين ليصل المتوسط إلى 430 جنيهاً للكيلو، وذات الأمر انطبق على الضاني “بالعظم” الذي سجل متوسط 404 جنيهات.
نطاقات التداول
وأوضح التقرير أن أسعار اللحوم في محال الجزارة تختلف بحسب المناطق الجغرافية، حيث يبدأ الحد الأدنى لبعض الأنواع من 250 جنيهاً (للكندوز كبير السن) ويصل إلى سقف 500 جنيه للكيلو في أنواع البتلو والضاني والصغير السن، وذلك حسب جودة القطعية وموقع البيع.
تأتي هذه التغيرات في ظل مراقبة مستمرة من الجهات المعنية لحركة الأسواق لضمان توافر السلع وتحديد اتجاهات الأسعار للمستهلكين بشكل يومي.