أظهر تحليل هيكل الصادرات السلعية للصناعات الغذائية المصرية خلال الفترة من يناير إلى مارس 2026 تنوعًا واضحًا في القاعدة الإنتاجية والتصديرية. ومع ذلك، لا تزال الصادرات تتركز في عدد من السلع الرئيسية. وهو ما يعكس تطور قدرات التصنيع الغذائي المصري وزيادة الطلب العالمي على المنتجات ذات القيمة المضافة.
صدارة الفراولة والشيكولاتة
وتصدرت الفراولة المجمدة قائمة السلع الغذائية المصدرة بقيمة 202 مليون دولار. محققة نموًا بنسبة 10%.
وفي السياق نفسه، جاءت مركزات المشروبات الغازية في المرتبة الثانية بقيمة 142 مليون دولار بنمو 8%.
كما سجلت الشيكولاتة أداءً استثنائيًا. إذ بلغت صادراتها 116 مليون دولار. محققة قفزة قوية بنسبة 109%. وهو أعلى معدلات النمو خلال الفترة، مدفوعًا بزيادة الطلب العالمي.
تراجع في بعض السلع
وعلى الرغم من هذا الأداء الإيجابي، سجلت بعض السلع تراجعًا ملحوظًا.
حيث انخفضت صادرات الدقيق إلى 59 مليون دولار بتراجع 35%. كما تراجعت صادرات السكر إلى 52 مليون دولار بانخفاض 40%. وذلك نتيجة عوامل تنظيمية تتعلق بسياسات التصدير.
كما تراجعت الخضروات المجمدة بنسبة 21%. وكذلك محضرات الخضر بنسبة 24%.
سلع تحقق نموًا قويًا
في المقابل، حققت سلع أخرى نموًا واضحًا.
حيث ارتفعت صادرات البطاطس المجمدة إلى 80 مليون دولار بنمو 27%. كما سجلت محضرات الحبوب والبسكويت 78 مليون دولار بنمو 8%.
وبالإضافة إلى ذلك، ارتفعت صادرات الزيتون المخلل إلى 61 مليون دولار بنمو 11%. بينما سجلت العصائر استقرارًا نسبيًا عند 62 مليون دولار.
قفزات غير متوقعة
ومن ناحية أخرى، شهدت بعض السلع قفزات قوية.
حيث ارتفعت الشحوم والدهون بنسبة 67% لتسجل 43 مليون دولار. كما سجلت المحضرات الغذائية المتنوعة 47 مليون دولار بنمو 16%.
كما حققت سلع منخفضة القاعدة نموًا لافتًا. إذ قفز اللبان بنسبة 313% ليصل إلى 19 مليون دولار. وارتفع زيت الزيتون بنسبة 177% ليصل إلى 24 مليون دولار.
مؤشرات هيكل الصادرات
وبشكل عام، تعكس هذه المؤشرات استمرار قوة السلع ذات القيمة المضافة المرتفعة في دعم نمو الصادرات. وفي المقابل، يشير ذلك إلى تراجع نسبي في بعض السلع الأساسية.
كما تمثل هذه السلع نحو 90% من إجمالي صادرات الصناعات الغذائية المصرية. بقيمة 1.507 مليار دولار من إجمالي 1.681 مليار دولار. وهو ما يؤكد استمرار التركّز في عدد محدود من المنتجات، مع وجود فرص توسع مستقبلية.