شهدت أسعار الدواجن في مصر انخفاضات متتالية خلال الأسبوع الجاري.ويأتي ذلك بعد موجة ارتفاعات قوية خلال الشهر الماضي.
تراجع الفراخ البيضاء
انخفض سعر كيلو الدواجن البيضاء بنحو 29 جنيهًا.وسجل اليوم 75 جنيهًا للكيلو في المزارع.بينما وصل سابقًا إلى 96 جنيهًا كأعلى مستوى.
كما سجل سعر المزارع اليوم نحو 76 جنيهًا.ويتراوح سعر الكيلو للمستهلك بين 85 و90 جنيهًا حسب المنطقة وتكاليف النقل.
حركة الأسعار
تحركت أسعار الدواجن خلال الشهر الماضي بشكل متقلب.فقد ارتفعت من 71 إلى 79 جنيهًا.ثم صعدت إلى 80 و86 و91 جنيهًا.وبعد ذلك تراجعت إلى 86 ثم ارتفعت مجددًا إلى 91 جنيهًا.ثم وصلت إلى 96 جنيهًا، وبعدها تراجعت إلى 88 و85 و76 جنيهًا.وفي النهاية استقرت عند 75 جنيهًا للكيلو.
الدواجن الأمهات
سجلت أسعار الدواجن الأمهات نحو 70 جنيهًا في المزارع.كما تتراوح أسعارها في الأسواق بين 75 و80 جنيهًا للكيلو.
الدواجن الساسو
بلغ سعر الدواجن الساسو 90 جنيهًا في المزارع.وتباع في الأسواق بين 100 و105 جنيهات.
أسباب التذبذب
شهدت أسعار الدواجن حالة من التذبذب بين الارتفاع والانخفاض خلال الفترة الماضية.ويعود ذلك إلى تغير حجم المعروض.كما تؤثر تكاليف الإنتاج ومستويات الطلب على الأسعار بشكل مباشر.
اكتفاء ذاتي من الدواجن
أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض.كما شدد على استمرار الإنتاج رغم التحديات الحالية.
وقال في تصريحات تليفزيونية: «لدينا اكتفاء ذاتي من الدواجن والبيض».
سياسة الدولة
قال طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، إن الدولة اتخذت إجراءات عديدة لدعم القطاع.كما أشار إلى تصدير الفائض من الإنتاج إلى الأسواق الخارجية.
وأضاف أن مصر أصبحت تحتل مكانة متقدمة في صناعة الدواجن.
أسعار البانيه والأوراك
تراوح سعر الأوراك بين 90 و95 جنيهًا.
وسجل البانيه بين 210 و230 جنيهًا.
وبلغ سعر الكبد والقوانص 135 جنيهًا.
أسعار إضافية
تراوحت أسعار أجنحة الدواجن بين 55 و65 جنيهًا للكيلو.
وسجل زوج الحمام 160 جنيهًا.
كما سجل سعر البط 140 إلى 160 جنيهًا.
وبلغ سعر الأرانب 150 جنيهًا.
