كشف ألفونس جريس، أستاذ زراعة الطماطم بمركز البحوث الزراعية ووكيل معهد بحوث البساتين، عن تراجع متوقع في أسعار الطماطم خلال الأيام المقبلة، مع بدء طرح إنتاج العروة الصيفية وزيادة المعروض داخل الأسواق.
وأكد أن سعر كيلو الطماطم قد يهبط إلى نحو 5 جنيهات خلال الفترة المقبلة، مع تحسن حجم الإنتاج واستقرار حركة التداول بالأسواق.
أسباب الأزمة
وأوضح أن أزمة ارتفاع أسعار الطماطم خلال الفترة الماضية جاءت نتيجة عدة عوامل متراكمة، في مقدمتها التغيرات المناخية التي تسببت في إطالة الفجوة بين العروتين الشتوية والصيفية، ما أدى إلى تراجع الإنتاج لفترة أطول من المعتاد.
وأشار إلى أن موجة الغلاء استمرت من فبراير وحتى مايو بسبب هذا التراجع في حجم المعروض.
آفة زراعية
وأضاف أن انتشار آفة «توتا أبسلوتا» في عدد من المحافظات أثّر بصورة كبيرة على المحصول، خاصة مع استخدام بعض المزارعين مبيدات غير معتمدة، وهو ما ساهم في زيادة انتشار الآفة وتراجع جودة وإنتاج الطماطم.
تأثير الدولار
ولفت إلى أن ارتفاع سعر الدولار كان من بين الأسباب المؤثرة أيضًا، بعدما اتجه بعض المصدرين إلى تصدير كميات كبيرة من الطماطم الجيدة للخارج لتحقيق عائد أكبر، ما تسبب في انخفاض المعروض داخل السوق المحلي وارتفاع الأسعار.
تحسن تدريجي
وأكد وكيل معهد بحوث البساتين أن الفترة المقبلة ستشهد تحسنًا تدريجيًا في أسعار الطماطم مع زيادة الإنتاج الصيفي.
كما طالب المواطنين بعدم تخزين الطماطم أو شراء كميات كبيرة، موضحًا أن زيادة الطلب تساهم في استمرار ارتفاع الأسعار، بينما السوق مرشح للهدوء خلال أقل من أسبوعين.
