أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن الدواجن والبيض من السلع التي يصعب إخضاعها لتسعيرة ثابتة، نظرًا لطبيعتها كسلع حية وطازجة تتأثر بشكل مباشر بحركة العرض والطلب داخل الأسواق.
وأوضح الزيني، خلال تصريحات تلفزيونية، أن سوق الدواجن والبيض يشهد تغيرات يومية في حجم المعروض والطلب، وهو ما يجعل فرض أسعار موحدة أو مستقرة لفترات طويلة أمرًا غير عملي.
آليات السوق
وأشار نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن إلى أن الأسعار تتحرك بصورة لحظية وفقًا لظروف السوق، موضحًا أن زيادة الطلب تؤدي إلى ارتفاع الأسعار، بينما يؤدي ارتفاع المعروض إلى تراجعها، في إطار الآلية الطبيعية للسوق.
مدخلات الإنتاج
وأضاف أن جميع مدخلات الإنتاج تخضع أيضًا لأسعار حرة ومتغيرة، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على تكلفة الإنتاج وأسعار البيع.
وأكد أن التجارب السابقة أثبتت عدم توافق الأسعار الاسترشادية في كثير من الأحيان مع الأسعار الفعلية داخل الأسواق.
زيادة المعروض
وأوضح الزيني أن المنتجين كانوا يعلنون في بعض الفترات أسعارًا استرشادية، إلا أن زيادة المعروض كانت تدفع الأسعار الفعلية إلى مستويات أقل من التقديرات المعلنة.
وأشار إلى أن المنتج يضطر أحيانًا للبيع بأسعار أقل نتيجة ارتفاع الكميات المطروحة في الأسواق.
سعر عادل
وشدد على أهمية تحقيق التوازن بين مصلحة المستهلك والمنتج، مؤكدًا أن الهدف هو الوصول إلى سعر عادل للمستهلك، وفي الوقت نفسه يغطي تكلفة الإنتاج بما يضمن استمرار المربين والمنتجين في العمل.
السلع الطازجة
واختتم نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن تصريحاته بالتأكيد على أن السلع الحية والطازجة تختلف عن السلع القابلة للتخزين.
وأوضح أن السلع المخزنة تتمتع بدرجة أكبر من الاستقرار السعري، نتيجة إمكانية إدارة المعروض والتحكم فيه لفترات أطول، وهو ما لا يتوافر في حالة الدواجن والبيض.