كشف مدحت رمضان، عضو شعبة المخابز وممثل قطاع الخبز السياحي، عن مقترح مبادرة جديدة تحمل اسم «مخبزي»، تستهدف تخفيف الأعباء عن المواطنين وترشيد نفقات وزارة التموين والتجارة الداخلية من خلال الاستفادة من الأصول غير المستغلة للدولة.
وأوضح رمضان أن المقترح يقوم على شراكة تجريبية بين شعبة المخابز ووزارة التموين، لإعادة فتح وتطوير المخابز التابعة للقطاع العام والمغلقة حاليًا، بما يسهم في رفع كفاءتها التشغيلية.
خفض سعر الرغيف
تتضمن المبادرة طرح الخبز السياحي للمواطنين بأسعار مخفضة وفق محددات السوق الحر.
ويقترح المشروع خفض سعر رغيف الخبز السياحي وزن 80 جرامًا بنسبة 25%.
وبموجب المقترح، يباع الرغيف بسعر 1.5 جنيه بدلًا من سعره الحالي البالغ 2 جنيه.
عمالة شابة
أشار عضو شعبة المخابز إلى أن المبادرة تعتمد على الاستعانة بالعمالة الفنية الشابة من قطاع المخابز السياحية.
وأوضح أن الهدف هو ضمان جودة المنتج والحفاظ على مستوى الصنعة بما يلبي احتياجات المستهلكين.
التحول الرقمي
تتضمن المبادرة تطبيق منظومة رقابة عن بُعد داخل المخابز.
كما تقترح إدخال وسائل الدفع الإلكتروني باستخدام بطاقات «الفيزا كارت» بدلًا من التعاملات النقدية التقليدية.
المدن الجديدة
لفت رمضان إلى أن المبادرة تستهدف التوسعات العمرانية والامتدادات السكانية الجديدة.
وأوضح أن ذلك يمكن أن يجعل المشروع مصدر دخل متجدد لوزارة التموين والتجارة الداخلية.
اعتماد متزايد
أكد عضو شعبة المخابز أن أهمية المبادرة ترتبط بالزيادة المستمرة في أعداد مستخدمي الخبز السياحي.
وأشار إلى أن التقديرات تفيد بأن نحو 60 مليون مواطن يعتمدون على الخبز المدعم من خلال البطاقات التموينية.
وأضاف أن نحو 50% من المواطنين، بمن فيهم الفئات المستبعدة من منظومة الدعم والزيادات السكانية الجديدة، يعتمدون على الخبز السياحي أو الحر.
