تشهد أسواق العطارة في مصر حالة من الاستقرار الملحوظ في الأسعار خلال الفترة الحالية، وذلك بالتزامن مع تراجع سعر الدولار واستقرار سوق الصرف المرن، وسط توافر كبير في المعروض لتلبية احتياجات المستهلكين.
وهو ما ساهم بشكل مباشر في تهدئة الضغوط البيعية والشرائية التي كانت تواجه المواطنين خلال الأشهر الماضية.
شعبة العطارة تكشف أسباب استقرار الأسواق
وفي هذا السياق، أكد محمد الشيخ، سكرتير شعبة العطارة بالغرفة التجارية، أن أسعار غالبية التوابل والأعشاب لم تشهد أي زيادات جديدة مؤخرًا، مدعومة بتحسن التدفقات السلعية واستقرار تكلفة الاستيراد، خاصة بالنسبة للأصناف التي تعتمد عليها السوق المصرية بشكل أساسي من الخارج.
وأوضح أن انخفاض سعر صرف الدولار ينعكس إيجابًا على تكلفة شحن واستيراد المنتجات، مما يضمن ثبات الأسعار في الأسواق المحلية، مع وجود توقعات قوية بتسجيل تراجعات محدودة في بعض الأصناف خلال الفترة المقبلة في حال استمرار هذا التحسن والاستقرار في سوق الصرف.
نسب الاستيراد وحجم الإقبال على المشروبات الصيفية
وأضاف سكرتير شعبة العطارة في تصريحات صحفية، أن مشروبات فصل الصيف هي الأكثر طلبًا واستهلاكًا في الوقت الحالي، لا سيما المشروبات الباردة والمرطبة مثل الكركديه والتمر هندي.
وأشار إلى أن نسبة المكون الأجنبي في هذا القطاع ضخمة للغاية، حيث يتم استيراد نحو 70% إلى 80% من إجمالي سلع العطارة المتداولة في السوق المصرية من الأسواق الخارجية.
رصد لأسعار التوابل والبهارات في الأسواق المحلية
وفي جولة على أسعار التوابل والبهارات في الأسواق، سجل سعر كيلو الفلفل الأسود البرازيلي نحو 440 جنيهًا.
وبلغ سعر الكمون 230 جنيهًا للكيلو، في حين استقر سعر الكسبرة الناشفة عند 90 جنيهًا.
والسبع بهارات عند 420 جنيهًا، والشطة عند 90 جنيهًا للكيلو، كما سجل الحبهان مستوى 1900 جنيه، والقرفة 220 جنيهًا، وورق اللوري 240 جنيهًا.
بينما وصل سعر القرنفل إلى 700 جنيه، وجوزة الطيب إلى 770 جنيهًا، والزعتر إلى 220 جنيهًا للكيلو.
أسعار الأعشاب والمشروبات الأكثر طلبًا
وعلى صعيد أسعار الأعشاب والمشروبات الصيفية والأكثر طلبًا، فقد سجل سعر كيلو الينسون نحو 160 جنيهًا، وبلغ سعر التمر هندي 60 جنيهًا.
في حين استقر سعر الكركديه عند مستوى 200 جنيه للكيلو، وسجلت الكراوية نحو 140 جنيهًا للكيلو.