أكد سامح السيد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة أن أسعار الدواجن فى الوقت الحالى لا تتناسب مع تكلفة الإنتاج مشيراً إلى أن سعر كيلو الدواجن بالمزرعة يصل إلى 58 جنيه فى حين يصل السعر للمستهلك إلى 68 جنيه
ولفت إلى أن تكلفة انتاج الدواجن تصل إلى 75 جنيه، محذراً من تراجع الأسعار بالأسواق لتأثيره على حجم الإنتاج فى المستقبل
وأوضح فى تصريحات خاصة للقرار المصرى أن تراجع أسعار الدواجن فى مصر فى الوقت الحالى أدى إلى خروج عدد كبيرمن صغار المربين من المنظومة وإعدام الاف الكتاكيت لعدم توافر السيولة المالية لديهم، مم يشكل خطراً غير مسبوقاً على قطاع الدواجن الفترة القادمة
توقعات أسعار الدواجن فى أغسطس
ويتوقع رئيس شعبة الدواجن ارتفاع أسعار الدواجن خلال شهر أغسطس بنسبة تتراوح من 10% إلى 15% نتيجة لكثرة المناسبات فى فصل الصيف والاقبال على المصايف وهو مايؤدى إلى زيادة الإقبال على شراء الدواجن
ولفت إلى أنه رغم ارتفاع أسعار الدواجن إلا أن الزيادة المتوقعه لايمكن أن تصل إلى التكلفة الحقيقية للإنتاج مشيراً إلى أن تكلفة الانتاج الحقيقة تصل إلى 75 جنيه فى المزرعة
أسباب تراجع أسعار الدواجن
وحذر السيد من استمرار الوضع الحالى لما يشكله من خطر كبير على صناعة الدواجن فى مصر، وخروج عدد كبير من المربين الفترة المقبلة مم يؤدى إلى ارتفاع الأسعار بشكل أكبر مما هو متوقع
وأشار السيد إلى أن تراجع أسعار الدواجن يرجع بشكل رئيسى إلى ضعف القوة الشرائية ووجود اكتفاء ذاتى إلى جانب توافر المعروض من الدواجن
مطالبات دعم قطاع الدواجن
وطالب السيد بضرورة تشكيل مجلس إدارة لتفعيل بورصة الدواجن مكون من المنتجين وكافة الهيئات المسئولة تعمل تحت مظلة الدولة لتحديد سعر عادل يتناسب مع تكلفة الإنتاج ما يحقق مصلحة المنتج والمستهلك على حد سواء
ويدعو رئيس شعبة الدواجن إلى ضرورة التحول من البيع المجرد للبيع المجمد خلال الفترة القادمة حفاظاً على الصحة العامة للمستهلك مشيراً إلى قانون 70 لعام 2009 الذى تم تفعيله خلال فترة انتشار أنفلونزا الطيور للتحول من بيع الدواجن الحية إلى الدواجن المجمدة وهو مايلزم توفير مناطق مناسبة للذبح والتجميد بطرق آمنة للحفاظ على الإنتاج
مزايا التحول من البيع المجرد للبيع المجمد
وأضاف أن الدواجن الطازجة تكون مدة صلاحيتها أسبوع فى حين الدواجن المجمدة تكون صلاحيتها عام كامل، مضيفاً أن تفعيل هذا النظام سيساهم فى توفير فرص عمل مناسبة للشباب إلى جانب توفير سعر استرشادى للمنتج المصرى والدول التى تستورد الدواجن ، بالإضافة إلى زيادة حجم التوزيع والمعروض
طريقة الذبح العشوائية
وحذر السيد من انتشار الذبح بالطريقة العشوائية الموجود حالياً فى مصر، مشيراً إلى أنه لاتوجد دولة بالعالم تبيع الدواجن بالصورة الحية مثلما يحدث فى مصر نظراً لعدم وجود تراخيص للمحلات إلى جانب وجود تجاوزات فى كثير من المناطق
ولفت إلى أنه رغم الدور الكبير الذى تقوم به الأجهزة الرقابية فى ضبط كميات من الدواجن غير صالحة للإستخدام، إلا أنه لاتزال توجد تجاوزات كبيرة بالقطاع