حذر سامح السيد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية من تراجع أسعار الدواجن لما يشكله من خطراً بالغاً على قطاع صناعة الدواجن فى مصر
وأشار إلى أن أسعار الدواجن لاتتناسب مع تكلفة الإنتاج مشيراً إلى أن التكلفة الحقيقة للانتاج تصل إلى 75 جنيه للكيلو، فى حين يصل السعر فى المزرعة إلى 58 جنيه
وأوضح السيد فى تصريحات خاصة لـ«القرار المصرى» أن استمرار الوضع بهذا الشكل سيؤدى إلى تحقيق خسارة كبيرة للمنتجين وهو ماسيؤدى إلى خروج صغار المربين من المنظومة مم يشكل تهديداً على قطاع صناعة الدواجن فى المستقبل
وأرجع رئيس شعبة الدواجن أن تراجع الأسعار يعود إلى تراجع القوة الشرئية ووجود اكتفاء ذاتى من الدواجن مع توافر فائض كبير من المعروض
مطالبات دعم قطاع الدواجن
وطالب السيد بضرورة تشكيل مجلس إدارة لتفعيل بورصة الدواجن مكون من المنتجين وكافة الهيئات المسئولة تعمل تحت مظلة الدولة لتحديد سعر عادل يتناسب مع تكلفة الإنتاج ما يحقق مصلحة المنتج والمستهلك على حد سواء
ويدعو رئيس شعبة الدواجن إلى ضرورة التحول من البيع المجرد للبيع المجمد خلال الفترة القادمة حفاظاً على الصحة العامة للمستهلك مشيراً إلى قانون 70 لعام 2009 الذى تم تفعيله خلال فترة انتشار أنفلونزا الطيور للتحول من بيع الدواجن الحية إلى الدواجن المجمدة وهو مايلزم توفير مناطق مناسبة للذبح والتجميد بطرق آمنة للحفاظ على الإنتاج
مزايا التحول من البيع المجرد للبيع المجمد
وأضاف أن الدواجن الطازجة تكون مدة صلاحيتها أسبوع فى حين الدواجن المجمدة تكون صلاحيتها عام كامل، مضيفاً أن تفعيل هذا النظام سيساهم فى توفير فرص عمل مناسبة للشباب إلى جانب توفير سعر استرشادى للمنتج المصرى والدول التى تستورد الدواجن ، بالإضافة إلى زيادة حجم التوزيع والمعروض
طريقة الذبح العشوائية
وحذر السيد من انتشار الذبح بالطريقة العشوائية الموجود حالياً فى مصر، مشيراً إلى أنه لاتوجد دولة بالعالم تبيع الدواجن بالصورة الحية مثلما يحدث فى مصر نظراً لعدم وجود تراخيص للمحلات إلى جانب وجود تجاوزات فى كثير من المناطق
ولفت إلى أنه رغم الدور الكبير الذى تقوم به الأجهزة الرقابية فى ضبط كميات من الدواجن غير صالحة للإستخدام، إلا أنه لاتزال توجد تجاوزات كبيرة بالقطاع