حددت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، في قرار مجلس الإدارة رقم 1 لسنة 2026 بشأن قواعد تنظيم تداول منتجات نحل العسل،
عددًا من الإجراءات والاشتراطات التي يتعين على المنشآت الغذائية العاملة في تداول منتجات نحل العسل الالتزام بها للحصول على ترخيص تداول الغذاء.
ألزم القرار مشغلي المنشآت الغذائية بتقديم طلب للتسجيل لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء،
باعتباره أحد المتطلبات الأساسية للمنشآت العاملة في تداول منتجات نحل العسل.
استيفاء الضوابط والاشتراطات
يتعين على مشغلي المنشآت استيفاء الضوابط والاشتراطات والقواعد الفنية الصادرة عن الهيئة،
إلى جانب تقديم كافة المعلومات والوثائق عن المنشآت الغذائية الواقعة تحت إشرافهم وظروف عمليات تداول منتجات نحل العسل.
الحصول على ترخيص تداول الغذاء
ويصدر ترخيص تداول الغذاء من الهيئة للمنشأة الغذائية بعد التحقق من استيفائها لجميع الاشتراطات الخاصة بتداول الغذاء الواردة في القانون والتشريعات ذات الصلة بسلامة الغذاء.
وشدد القرار على ألا يتم تداول منتجات نحل العسل إلا بعد تسجيل المنشأة الغذائية لدى الهيئة والحصول على ترخيص تداول الغذاء.
وتتولى الهيئة ضمان تطبيق إجراءات واشتراطات سلامة الغذاء والقواعد الفنية الصادرة عنها داخل المنشأة الغذائية، إلى جانب القيام بأعمال الرقابة والتفتيش والمتابعة الدورية.
كما تقوم الهيئة بإدراج المنشآت الغذائية المرخص لها والمتوافقة مع ضوابط واشتراطات سلامة الغذاء في «القائمة البيضاء»، ونشرها على موقعها الإلكتروني وتحديثها بصفة دورية.