رصدت غرفة الصناعات الغذائية، التغير الشهري في الأسعار الدولية للأغذية خلال أغسطس 2026، حيث سجلت وفقًا لمؤشر منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) ارتفاعًا جديدًا لسلة السلع الغذائية الأساسية مدفوعة بارتفاع أسعار السكر عالميًا.
صعود مؤشر الأسعار وارتفاع الحبوب
بلغ متوسط مؤشر “الفاو” لأسعار الأغذية 120.7 نقطة. ونتيجة لذلك، سجل المؤشر زيادة بنسبة 1.2% مقارنة بشهر يوليو الماضي.
وعلاوة على ذلك، ارتفع مؤشر أسعار الحبوب بنسبة 2.3% ليصل إلى 110.1 نقطة. ويعود هذا الصعود بشكل رئيسي إلى زيادة المخاوف المتعلقة بتأثير الأحوال الجوية على المحاصيل.
تطورات أسواق الزيوت واللحوم
بالإضافة إلى ذلك، واصلت الزيوت النباتية صعودها للشهر الثالث على التوالي. وسجل مؤشرها 136.0 نقطة بارتفاع نسبته 0.8%، وذلك بسبب زيادة أسعار زيوت النخيل والصويا.
ومن ناحية أخرى، ارتفع مؤشر أسعار اللحوم بنسبة 1.1% ليصل إلى 112.9 نقطة. ويرجع ذلك إلى تزايد الطلب العالمي على لحوم الدواجن والأغنام.
مكاسب الألبان وطفرة قياسية للسكر
ومن جانب آخر، شهدت منتجات الألبان زيادة بنسبة 2.2% لتصل إلى 123.2 نقطة. وتزامن ذلك مع ارتفاع أسعار الحليب المجفف والأجبان في الأسواق العالمية.
وبالمثل، حقق مؤشر أسعار السكر الارتفاع الأكبر بنسبة 11.8% مسجلاً 106.4 نقاط. وجاءت هذه الطفرة إثر تزايد المخاوف بشأن تراجع الإمدادات العالمية وتأثيرات جفاف الطقس.