يترقب المستهلكون موعد تراجع سعر البصل في مصر، بعد وصول سعر الكيلو إلى نحو 30 جنيهًا.
وكشف الدكتور عبد المجيد مبروك، رئيس قسم بحوث البصل بمعهد البحوث الزراعية، موعد انخفاض الأسعار.
وقال مبروك، خلال مداخلة تلفزيونية، إن السعر الحالي قد يستمر حتى نهاية ديسمبر أو بداية يناير.
وأوضح أن بدء نزول محصول البصل من مناطق الوجه القبلي خلال يناير، سيؤدي إلى زيادة المعروض في الأسواق.
وبالتالي، من المتوقع أن تبدأ الأسعار في الانخفاض مع طرح المحصول الجديد.
موعد انخفاض البصل
وأكد رئيس قسم بحوث البصل أن التراجع يرتبط بموعد نزول المحصول الجديد.
وأشار إلى أن بصل الوجه القبلي يبدأ في النزول خلال شهر يناير.
ومع زيادة الكميات المطروحة في الأسواق، يُتوقع أن تنخفض الأسعار تدريجيًا.
وبحسب التصريحات، يبلغ سعر البصل حاليًا نحو 30 جنيهًا للكيلو.
ومن المتوقع أن يستمر السعر عند هذا المستوى حتى نهاية ديسمبر أو بداية يناير.
لماذا ارتفع السعر؟
وأوضح مبروك أن حركة التصدير تؤثر في المعروض المتاح داخل السوق المحلية.
فعندما يحدث نقص في البصل لدى الدول التي تستورد المحصول المصري، يرتفع الطلب على الصادرات المصرية.
وتؤدي زيادة كميات التصدير في هذه الحالة إلى ارتفاع الأسعار محليًا.
كما أشار إلى تأثير أزمة سلاسل الإمداد والشحن التي تشهدها المنطقة منذ عامين.
وتنعكس هذه التطورات على حركة التجارة وتكاليف نقل المنتجات الزراعية.
المزارعون والأسعار
ولفت رئيس قسم بحوث البصل إلى أن ارتفاع الأسعار ينعكس أيضًا على قرارات المزارعين.
فعندما يرتفع سعر المحصول، يتجه المزارعون في الموسم التالي إلى زيادة المساحات المزروعة بالبصل.
وبالتالي، تتأثر المساحات الزراعية بدورة الأسعار بين موسم وآخر.
وتسهم هذه الآلية في زيادة المعروض خلال المواسم التالية عند ارتفاع المساحات المزروعة.
مصر وإنتاج البصل
وأكد مبروك أن مصر تحافظ منذ ستينيات القرن الماضي على ترتيب متقدم عالميًا في إنتاج وتصدير البصل.
وأوضح أن مصر تحتل المركز الرابع أو الخامس عالميًا بين الدول المنتجة والمصدرة للمحصول.
كما أشار إلى أن الاستهلاك المحلي لا يتجاوز نحو 2 إلى 2.5 مليون طن سنويًا.
وعند وجود فائض عن احتياجات السوق المحلية، يتم توجيه جزء منه إلى التصدير.
وتسهم الصادرات في توفير العملة الصعبة وتعزيز حضور البصل المصري في الأسواق الخارجية.
معادلة العرض والطلب
وتعكس تصريحات رئيس قسم بحوث البصل تأثير حركة العرض والطلب على الأسعار المحلية.
فعندما يقل المعروض أو يرتفع الطلب الخارجي، تتزايد الضغوط السعرية في السوق.
وفي المقابل، يؤدي نزول المحصول الجديد وزيادة الكميات المعروضة إلى دعم فرص انخفاض الأسعار.
لذلك، يظل موعد طرح المحصول الجديد عاملًا رئيسيًا في تحديد اتجاهات سعر البصل خلال الفترة المقبلة.
