سجّلت أسعار البيض اليوم الأربعاء 18 يونيو 2025 في مصر استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المحلية، رغم التذبذب الذي شهدته الأسعار خلال الفترة الماضية، وسط ترقب من المستهلكين والتجار لأي تغيرات قد تطرأ على حركة السوق بالتزامن مع قرب نهاية شهر ذي الحجة.
وتواصل البيض كسلعة غذائية أساسية الحفاظ على مكانتها بين السلع الأكثر تداولًا في السوق، سواء من حيث الطلب المنزلي أو في قطاع المطاعم والفنادق.
ويأتي ذلك بالتوازي مع متابعة يومية من قبل الأسر المصرية نظرًا لاعتماد كثير منها على البيض كمصدر بروتين رئيسي في النظام الغذائي اليومي.
أسعار البيض اليوم في البورصة
وفقًا لآخر تحديثات بورصة البيض اليوم، فقد شهدت أسعار البيض الأبيض استقرارًا على مستوى الجملة والتجزئة.
بينما حافظت كرتونة البيض الأحمر هي الأخرى على مستوياتها السعرية دون تغييرات تُذكر.
سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم
بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر نحو 110 جنيهات جملة، بينما يباع للمستهلك في الأسواق المحلية بسعر يصل إلى 120 جنيهًا للكرتونة.
سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم
أما سعر كرتونة البيض الأبيض فسجّل 107 جنيهات في السوق الجملة، لتُعرض للمستهلك النهائي بنحو 117 جنيهًا للكرتونة.
يعزى هذا الاستقرار جزئيًا إلى توازن العرض والطلب في الأسواق خلال الفترة الحالية، فضلًا عن انضباط نسبي في مدخلات الإنتاج، رغم بعض التقلبات التي شهدها السوق سابقًا نتيجة ارتفاع تكاليف النقل والعلف.