شهدت أسعار بيض المائدة انخفاضًا جديدًا اليوم الجمعة، سواء في بورصة الدواجن أو في محال الجملة ونصف الجملة، لتواصل تراجعها لليوم الثالث على التوالي، إذ انخفضت أسعار كرتونة البيض الأبيض والأحمر والبلدي بنحو جنيهين.
أسعار البيض الأبيض اليوم
تراجع سعر كرتونة البيض الأبيض (30 بيضة) في بورصة الدواجن إلى ما بين 120 و125 جنيهًا، بانخفاض قدره جنيهين عن السعر السابق.
وفي محال الجملة ونصف الجملة، تراوحت الأسعار بين 122 و127 جنيهًا بحسب الشركات والمناطق.
أسعار البيض الأحمر
هبط سعر كرتونة البيض الأحمر في بورصة الدواجن اليوم إلى ما بين 125 و130 جنيهًا، بانخفاض جنيهين أيضًا عن سعر الأمس.
أما في محال الجملة، فتراوحت الأسعار بين 127 و132 جنيهًا للكرتونة الواحدة.
أسعار البيض البلدي
تراجعت أسعار البيض البلدي في بورصة الدواجن اليوم، حيث سجلت الكرتونة (30 بيضة) ما بين 125 و129 جنيهًا.
وفي محال الجملة ونصف الجملة، تراوح السعر بين 127 و131 جنيهًا للكرتونة.
سوق الدواجن والبيض
ويأتي هذا التراجع استمرارًا للحركة الهادئة التي يشهدها سوق الدواجن والبيض منذ بداية الأسبوع، نتيجة وفرة المعروض واستقرار الطلب في الأسواق المحلية.
ومن ناحيته أكد حازم المنوفي،عضو شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية، أن أسعار البيض شهدت تراجعًا ملحوظًا خلال الأيام الأخيرة، حيث انخفض سعر الكرتونة إلى ما بين 135 و140 جنيهًا بعد أن تجاوزت 160 جنيهًا مؤخرًا، متوقعًا أن تواصل الأسعار هبوطها لتقترب من 100 جنيه للكرتونة خلال الفترة المقبلة.
زيادة المعروض
وأوضح المنوفي أن هذا التراجع يعود إلى زيادة المعروض من الإنتاج المحلي بعد دخول دورات جديدة من مزارع التربية إلى السوق، بجانب استقرار أسعار الأعلاف وتراجع تكلفتها نتيجة انخفاض سعر الدولار وتحسن تدفق المواد الخام المستوردة.