انطلقت منذ أيام قليلة عملية زراعة محصول البطاطس بمحافظة القليوبية، وسط عزوف عن الزراعة لتدنى سعر بيع المحصول فى الأسواق، مم أدى إلى انخفاض أسعار التقاوى الخاصة بالبطاطس، مم أدى إلى انخفاض المساحة المزروعة مقارنة بالأعوام السابقة.
البطاطس تسمى(المحصول الذهبى)
وعلى الرغم من ذلك فقد حرص عدد آخر من المزارعين على زراعة البطاطس الذى يسمونه المحصول الذهبى، وتتخطى زراعة المحصول من بداية الزراعة حتى موسم الحصاد حاجز 130 يوما.
استيراد التقاوى
ويحرص الفلاحون على حجز التقاوي، والتى غالبا ما تكون من النوع المستورد من عدة دول سواء “هولندا، الدنمار، وفرنسا” التى تشتهر بإنتاج أجود أنواع التقاوي، حيث يشتهر الموسم بتشغيل عدد كبير من العمالة من أبناء المحافظة، سواء خلال الزراعة أو المتابعة الدورية وحتى الحصاد
خطوات زراعة محصول البطاطس فى الأرض
جدير بالذكر أن عملية الزراعة حسبما يذكر الفلاحين تبدأ بتجهيز الأرض ووضع السماد البلدى لها، ثم يتم قلب الأرض عن طريق الجرارات الزراعية الضخمة حتى يختلط السماد البلدى تماما بالتربة، ثم يتم رى الأرض “رية كدابة” لاستخراج كل ما فى باطنها من حشائش قد تعطل عملية نمو البطاطس، ثم يتم حرث الأرض مرة أخرى وتجهيزيها وتخطيطها لبدء الزراعة.
ويتم شراء التقاوى الخاصة بالزراعة، ثم يتم تقطيعها أجزاء معينة “أرباع أو نصفين” حسب حجم البطاطس التقاوي، ثم يتم تعبئتها فى “الأجولة”، مشيرا إلى أن الزراعة تتم إما يدويا بالأيدى العاملة أو “الستارة” آلة الزراعة.
و بعد الانتهاء من زراعة البطاطس، يتم إحضار العمالة لإعادة هندمة الخطوط الخاصة بالبطاطس ومسحها، ثم تترك الأرض حسب درجة الرطوبة بها عدد أيام يتراوح ما بين يوم إلى 5 أيام، ثم يتم رى الأرض فى أول ظهور للنبتات الخاصة بعروة البطاطس، ولا يتم غمر الأرض نهائيا، والاقتصار فقط على اتمام الخطوط وعدم إشباعها، إلى جانب إضافة الأسمدة والمبيدات الخاصة بها، وهكذا حتى يتم حصادها.