أكد الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، أن القطاع بدأ استعداداته المبكرة لشهر رمضان، مشيرًا إلى أن الإنتاج الحالي “ممتاز ووفير” بما يسمح بضخ كميات كبيرة في الأسواق دون أي نقص خلال الموسم.
إنتاج وفير
وأوضح السيد أن القطاع يعمل بطاقة إنتاجية مرتفعة، ما يضمن تلبية الطلب المتوقع في رمضان، والذي قد يصل إلى 25% مقارنة بالشهور العادية. وأكد أن السوق مهيأ لاستقبال الموسم مع توافر المعروض وأسعار التكلفة المناسبة.
توصيات رسمية
وكشفت لجنة متابعة السلع الغذائية عن توصيتها بزيادة مشتريات الشركة القابضة للصناعات الغذائية من الدواجن وبيض المائدة خلال فترة تراجع الأسعار، بهدف تكوين مخزون استراتيجي يكفي احتياجات رمضان، وتحقيق توازن بالسوق ومنع أي ارتفاعات مفاجئة للأسعار.
الأسعار الحالية
ولفت رئيس الشعبة إلى أن أسعار الدواجن أقل من تكلفة الإنتاج، ما يسبب تردد المربين في دخول دورات إنتاج جديدة خوفًا من الخسائر، رغم أن موسم رمضان يمثل فرصة لتعويض خسائر الشهور الماضية. ونصح المواطنين القادرين على التخزين بالاستفادة من الأسعار الحالية، خاصة أن صلاحية الدواجن المجمدة تصل إلى 12 شهرًا.
دعم صغار المنتجين
وحذّر من خروج صغار المربين من السوق، مؤكدًا أنهم يشكّلون العصب الحقيقي للثروة الداجنة، ودعا لوضع سعر عادل يغطي تكلفة الإنتاج ويمنح مربّي الدواجن هامش ربح بسيط لضمان استمرارهم، بما يحافظ على استقرار قطاع مهم من الأمن الغذائي في مصر.