أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية، اليوم الأربعاء 28 يناير 2026، حالة من التباين الملحوظ مع تسجيل ارتفاعات متفاوتة شملت معظم الأنواع، وذلك وفقاً لأحدث البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء.
قفزة في أسعار الضاني والبتلو
تصدرت اللحوم “الضاني” قائمة الارتفاعات، حيث سجل سعر الكيلو (الصافي) متوسط 437 جنيهاً، بزيادة قدرها 13 جنيهاً عن الأسعار السابقة، بينما ارتفع سعر الضاني “بالعظم” ليصل إلى متوسط 406 جنيهات.
وفي سياق متصل، لم تكن اللحوم “البتلو” بمنأى عن موجة الغلاء، إذ سجل الكيلو (الصافي) متوسط 420 جنيهاً بزيادة 8 جنيهات، في حين قفز سعر البتلو “بالعظم” بمقدار 14 جنيهاً ليصل متوسط سعره إلى 395 جنيهاً.
استقرار نسبي في الكندوز
على الصعيد الآخر، أظهرت أسعار لحوم “الكندوز” استقراراً نسبياً مقارنة بالأنواع الأخرى، حيث:
سجل الكندوز صغير السن متوسط 399 جنيهاً (بأنخفاض طفيف قدره 50 قرشاً).
سجل الكندوز متوسط السن متوسط 401 جنيه.
سجل الكندوز كبير السن متوسط 359 جنيهاً.
تفاوت الأسعار بالمحافظات
وأوضح التقرير أن حركة البيع والشراء في محال الجزارة بمختلف المحافظات شهدت تفاوتاً في النطاق السعري، حيث تراوحت أسعار اللحوم بشكل عام ما بين 250 إلى 500 جنيه للكيلو، وذلك حسب المنطقة والقطعية والجودة.
يأتي هذا التحرك في الأسعار وسط متابعة يومية من الجهات المعنية لحركة الأسواق بالتزامن مع اقتراب المواسم والاستعدادات الجارية لتلبية احتياجات المواطنين.