شهدت أسواق اللحوم ومحلات الجزارة حالة من الاستقرار الملحوظ في الأسعار مع بداية تعاملات اليوم الجمعة، مدعومة بتوافر معروض ضخم وانتظام حركة التوريدات من المجازر المعتمدة، مما ساهم في تلبية احتياجات المواطنين دون زيادات سعرية.
أسعار اللحوم في محلات الجزارة
سجلت قطعيات اللحوم المختلفة مستويات سعرية مستقرة في معظم المناطق السكنية، وجاءت كالتالي:
اللجم الكندوز والسن: يتراوح ما بين 351 و400 جنيه للكيلو.
اللحم الجملي: استقر عند 370 جنيهًا.
البفتيك وكباب الحلة: سجل نحو 420 جنيهًا.
اللحوم الفاخرة (ضأن وبتلو): استقرت عند 450 جنيهًا.
الكبدة البلدي وعرق الفلتو: سجلت حوالي 440 جنيهًا.
المبادرات الحكومية والمجمعات الاستهلاكية
في إطار خطة الدولة لتخفيف الأعباء عن كاهل المواطنين، واصلت المجمعات الاستهلاكية ومنافذ وزارتي التموين والزراعة، إلى جانب معارض “أهلاً رمضان”، طرح كميات كبيرة بأسعار تنافسية:
اللحوم الاستراتيجية (كندوز وضأن): تبدأ من 350 جنيهًا.
اللحوم المصنعة (سجق وبرجر بلدي): 330 جنيهًا.
كفتة الحاتي: 320 جنيهًا.
اللحم المفروم والشمبري: يتراوح بين 280 و300 جنيه.
أسعار اللحوم المجمدة والمستوردة
حافظت اللحوم المجمدة على استقرارها لتقديم بدائل اقتصادية للمستهلكين:
اللحم البرازيلي: 250 جنيهًا.
المفروم المجمد: 240 جنيهًا.
الكبدة المجمدة: 160 جنيهًا.
وأكد عدد من التجار أن انتظام التوريدات هو العامل الرئيسي وراء ثبات الأسعار رغم زيادة الطلب الموسمي، مشيدين بالدور الذي تلعبه المنافذ الحكومية في خلق توازن حقيقي داخل السوق.