أكد الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن أسعار الدواجن وبيض المائدة شهدت تراجعًا ملحوظًا بعد انتهاء إجازة عيد الأضحى.
تراجع الطلب
وأوضح أن انخفاض الطلب وزيادة المعروض كانا العاملين الأساسيين وراء هبوط الأسعار في الأسواق خلال الفترة الأخيرة.
وأشار إلى أن توجه المستهلكين لشراء اللحوم الحمراء خلال عيد الأضحى، إلى جانب تراجع القوة الشرائية، ساهم في تقليل الإقبال على الدواجن ومنتجاتها.
أسعار السوق
سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة نحو 70 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بنحو 80 جنيهًا.
كما تراجعت أسعار كرتونة البيض إلى ما بين 85 و90 جنيهًا بالجملة، لتباع للمستهلك بين 100 و105 جنيهات، مقارنة بمستويات سابقة تجاوزت 140 جنيهًا.
وفرة إنتاج
وأكد أن السوق يشهد وفرة إنتاجية كبيرة دون وجود مشكلات وبائية، مشيرًا إلى أن إنتاج مصر من البيض يتجاوز 16 مليار بيضة سنويًا، وهو ما ساعد على زيادة المعروض.
تحذير من الانخفاض
وحذر رئيس الشعبة من استمرار تراجع الأسعار إلى ما دون تكلفة الإنتاج، مؤكدًا أن ذلك قد يؤدي إلى خروج بعض المنتجين من السوق.
وأوضح أن تكلفة إنتاج كرتونة البيض تتراوح بين 110 و115 جنيهًا، بينما تباع حاليًا بأسعار أقل من التكلفة، ما يسبب خسائر مباشرة للمنتجين.
دعوة للتصدير
وطالب بفتح أسواق تصديرية أمام الفائض من الإنتاج، لتحقيق التوازن في السوق وضمان استمرار الإنتاج.
ضبط السوق
ودعا إلى تنظيم الأسواق بشكل أكبر عبر إحكام الرقابة على حلقات التداول، وتفعيل آليات تسعير عادلة تعتمد على التكلفة الفعلية وهوامش ربح منضبطة، بما يحقق التوازن بين المنتج والمستهلك.
