عقد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، اجتماعًا موسعًا مع قيادات الشركة العامة لمخابز القاهرة الكبرى، إحدى شركات الشركة القابضة للصناعات الغذائية، لمتابعة الأداء العام واستعراض الوضع التشغيلي والإنتاجي، والوقوف على التحديات وسبل تطوير منظومة العمل وتحسين جودة الخدمات المقدمة.
تعليمات رئاسية بالتطوير
ويأتي الاجتماع تنفيذًا لتوجيهات القيادة السياسية بشأن تطوير شركات الصناعات الغذائية والمخابز العامة، وتعزيز دورها في تحقيق الأمن الغذائي من خلال توفير منتجات آمنة وذات جودة عالية وبأسعار مناسبة، خاصة لمحدودي الدخل.
قيادات شاركت بالاجتماع
شارك في الاجتماع عدد من قيادات الوزارة والشركة القابضة والشركة التابعة، من بينهم اللواء وليد أبو المجد، نائب وزير التموين، والدكتور علاء ناجي، الرئيس التنفيذي للشركة القابضة، وأحمد كمال، معاون الوزير والمتحدث الرسمي للوزارة، وعادل الخطيب، العضو المنتدب لقطاعات المطاحن والمضارب والسلع، ومن شركة المخابز اللواء علي أشرف، العضو المنتدب التنفيذي، والمهندس محمد عبد الكريم، العضو المنتدب الفني، وسليمان الجارحي، رئيس القطاع المالي.
تشديد على جودة الخبز
أكد الوزير على ضرورة المتابعة الدقيقة لإنتاج الخبز البلدي المدعم، مشددًا على الالتزام الكامل بجودة الخبز ومعايير سلامة الغذاء وتطبيق الاشتراطات الصحية داخل مواقع الإنتاج.
تعظيم الإنتاج والتوسع
كما وجه بتعظيم الاستفادة من الطاقات الإنتاجية غير المستغلة والتوسع في إنتاج المخبوزات المتنوعة والحلويات والمكرونة لتلبية احتياجات السوق المحلي، وتعزيز حضور الشركة في المعارض والمنافذ الحكومية.
25 معرضًا وبيع متحرك
وأشار إلى أن الشركة تمتلك 25 معرضًا سلعيًا ثابتًا، إضافة إلى منافذ بيع متحركة تصل إلى المناطق الأكثر احتياجًا، ما يعزز من استقرار الأسعار وتيسير وصول السلع للمواطنين.
توجيهات بالتقارير والتسويق
وفي ختام الاجتماع، وجه الوزير بإعداد تقارير أداء دورية تشمل مؤشرات التشغيل والجودة والإنتاج، مع سرعة معالجة أي تحديات تشغيلية أو لوجستية، وتعزيز جهود التسويق والتعاون مع الجهات الحكومية والخاصة لتوسيع قاعدة المستهلكين.
دعم كامل للشركات العامة
أكد الوزير أن الوزارة ستواصل دعمها الكامل للشركات العامة بما يضمن تحسين جودة المنتج، ورفع كفاءة التشغيل، وتحقيق أهداف الأمن الغذائي الوطني.