شهدت أسواق اللحوم اليوم الثلاثاء 21 أكتوبر 2025، تباينًا ملحوظًا في الأسعار، وذلك وفق أحدث تقرير صادر عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء.
حيث سجل اللحم الضاني الصافي متوسط 426 جنيهًا للكيلو، بانخفاض 4 جنيهات عن الفترة السابقة.
وبلغ الضاني بالعظم 399 جنيهًا، مع تفاوت بين الأسواق من 300 إلى 460 جنيهًا.
البتلو والكندوز
اللحم البتلو الصافي ارتفع 5 جنيهات ليصل إلى 424 جنيهًا، بينما البتلو بالعظم انخفض قليلًا إلى 395 جنيهًا.
الكندوز الكبير السن سجل 355 جنيهًا، بانخفاض 4 جنيهات، والكندوز الصغير السن ارتفع إلى 410 جنيهات.
الكندوز متوسط السن وصل إلى 408 جنيهات، مع تفاوت الأسعار بحسب جودة المنتج وحجم الطلب.
أسباب التباين
يرجع التباين في الأسعار إلى عدة عوامل.
ارتفاع تكلفة الأعلاف ونقل اللحوم يؤثر على السعر النهائي.
تفاوت الطلب بين المحافظات يلعب دورًا مهمًا في تحديد الأسعار.
كما أن جودة اللحوم وحجم القطع يؤدي إلى فروق بين الأسواق.
الرقابة والمتابعة
كان النائب حسن المير، عضو مجلس النواب، قد تقدم بسؤال للبرلمان حول توفير اللحوم بالكميات المطلوبة.
وطالب الحكومة بتكليف المحافظين بحملات رقابية مكثفة لضبط الأسعار.
تأتي هذه الإجراءات بعد توجيهات رئيس مجلس الوزراء، الدكتور مصطفى مدبولي، لضمان حماية المستهلك.
الرقابة تشمل جميع المحافظات، بهدف استقرار الأسعار وتلبية احتياجات المواطنين.
فيما تركز الحملات على منع التجار من استغلال ارتفاع الأسعار ورفعها دون مبرر حقيقي.