أكد حاتم النجيب نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بغرفة القاهرة التجارية ، أن انتهاء العروة الشتوية ودخول العروة الصيفية يمثل العامل الأساسى لإرتفاع أسعار الطماطم
وذلك نظراً لقله المعروض فى السوق، إلى جانب التغيرات المناخية التى أثرت على الإنتاج
ارتفاع حجم الإنتاج
وأضاف فى تصريحات خاصة لـ القرار المصرى أن المؤشر الرئيسى لإرتفاع أسعار أى منتج هو حجم المعروض
واشار الى انه كلما زاد المعروض وحجم الإنتاج فإن أسعار المنتج تشهد استقرار فى الأسواق
وعلى العكس كلما انخفض الإنتاج والمعروض فإن أسعار المنتج ترتفع فى الأسواق
وأضاف أن التغيرات المناخيه ساهمت فى ارتفاع أسعار 4 أصناف من الخضروات وهم الخيار والفلفل والباذنجان والطماطم
استقرار الأسعار فى أبريل
وأكد أن الموسم الجديد للطماطم سيبدأ مع بداية شهر أبريل مم سيؤدى إلى توفر فى حجم المعروض من الطماطم
وبالتالى استقرار أسعار الطماطم خلال أسابيع
اسعار الطماطم
وأضاف أن سعر قفص الطماطم منذ ارتفاع الأسعار كان يسجل 600 جنيه.
ولكنه بدأ فى التراجع حيث يسجل 400 جنيه نتيجة للجهود التى تبذلها الدولة حيث وقعت شعبة الخضروات بروتوكول تعاون مع الشركة القابضة للصناعات الغذائية يستهدف إتاحة المعروض من الطماطم فى منافذ وزارة التموين بأسعار مخفضة وهو ماشهدته الأسواق مؤخراً