كشف تقرير لجنة الأسماك بغرفة القاهرة التجارية، مع بداية مايو الجاري، عن استمرار حالة الاستقرار في سوق الأسماك داخل مصر، مدعومة بتوافر المعروض وتنوع منافذ البيع بين القطاعين العام والخاص.
وأوضح مصطفى جعفر، رئيس لجنة الأسماك بغرفة القاهرة، أن السوق يشهد حاليًا اعتمادًا كبيرًا على إنتاج المزارع والبحيرات، وهو ما يساهم في تلبية احتياجات المستهلكين بشكل مستمر.
كما أشار إلى أن هذا الاستقرار مرشح للاستمرار خلال الفترة المقبلة، خاصة مع اقتراب موسم الصيد في شهر سبتمبر، والذي عادة ما يعزز المعروض في الأسواق.
وفرة المعروض
وأكد «جعفر» أن وجود كميات مناسبة من الأسماك في السوق يساعد على استقرار الأسعار، في ظل أهمية هذا القطاع للمواطنين من جهة، ولدوره الاقتصادي من جهة أخرى.
وفي السياق نفسه، أشاد بجهود مؤسسات الدولة والقطاع الخاص في الحفاظ على توازن السوق، وزيادة المعروض بما يحد من أي تقلبات سعرية.
حركة طبيعية
وأضاف أن الحركة التجارية داخل سوق الأسماك تسير بشكل طبيعي، مدعومة بتوافر المعروض وتنوع قنوات البيع.كما أوضح أن الأسعار تخضع لآليات العرض والطلب دون تدخلات مباشرة، وهو ما يعكس حالة التوازن الحالية.
متابعة يومية
وتابع مصطفى جعفر أن لجنة الأسماك تتابع السوق بشكل يومي لرصد أي تغيرات في المعروض أو الحركة التجارية.وبالإضافة إلى ذلك، يتم رفع تقارير دورية لغرفة القاهرة التجارية تتضمن تفاصيل شاملة عن السوق.
وأكد أن قطاع الأسماك يُعد من أهم القطاعات الغذائية البروتينية، ما يجعل متابعته أمرًا ضروريًا لرصد التطورات ووضع مقترحات تطويره بشكل مستمر.