أصدر علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، توجيهات مشددة إلى قطاع تنمية الثروة الحيوانية والهيئة العامة للخدمات البيطرية، بضرورة رفع درجة الاستعداد القصوى قبل عيد الأضحى المبارك.
وشدد الوزير على تكثيف الحملات الرقابية في الأسواق والشوارع ومعارض بيع الأضاحي ومنافذ تداول اللحوم، لضمان سلامة المعروض وحماية الصحة العامة للمواطنين.
حملات رقابية
أكد الوزير أهمية التواجد الميداني المستمر للجان التفتيش والمتابعة.كما وجه بضرورة التأكد من مطابقة الأضاحي واللحوم للمواصفات الصحية.
وشدد أيضًا على التعامل الحاسم مع أي مخالفات قد تضر بسلامة الغذاء.
حملات توعية
وجه الوزير بإطلاق حملات توعوية مكثفة لتعريف المواطنين بالمعايير الصحية والبيطرية السليمة لاختيار الأضحية.
كما تستهدف الحملات توضيح طرق التمييز بين اللحوم الجيدة والمغشوشة.ويأتي ذلك لضمان ممارسة شعيرة الذبح في أجواء صحية وآمنة.
ذبح مجاني
أعلن الوزير فتح المجازر الحكومية في جميع المحافظات أمام المواطنين لذبح الأضاحي بالمجان طوال أيام عيد الأضحى.
وتهدف هذه الخطوة إلى ضمان جودة المذبوحات من خلال الكشف البيطري قبل وبعد الذبح.كما تستهدف الحفاظ على البيئة ومنع الذبح في الشوارع، لما يسببه من تلوث وانتشار للأوبئة.
دعم بيطري
أكد الوزير استمرار متابعة سير العمل داخل المجازر بشكل دوري.كما وجه بدعمها بالمستلزمات الطبية والوقائية اللازمة.
وكلف الأطباء البيطريين بالتواجد الدائم لفحص الحيوانات قبل الذبح، والتأكد من خلوها من الأمراض.
وأشار إلى أن الوزارة لن تتهاون مع أي تقصير يمس صحة المواطنين أو يؤثر على الأمن الغذائي خلال فترة العيد.