شددت وزارة الصحة على ضرورة الالتزام بالذبح داخل المجازر المعتمدة خلال عيد الأضحى، مؤكدة أن هذه الخطوة تحمي صحة المواطنين وتضمن سلامة اللحوم المتداولة في الأسواق.
فحص الأضاحي
وأوضحت الوزارة، في منشور توعوي، أن الذبح داخل المجازر يخضع لإشراف بيطري متكامل، يشمل فحص الأضاحي قبل وبعد الذبح للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، بما يحد من مخاطر الذبح العشوائي ويضمن توفير غذاء آمن وصحي للأسرة.
المخلفات الحيوانية
وأضافت أن الذبح داخل المجزر يساهم أيضًا في ضمان التخلص الآمن من المخلفات الحيوانية بطريقة صحية وبيئية سليمة، ما يقلل من احتمالات انتشار الروائح الكريهة والحشرات والأمراض، ويحافظ على النظافة العامة في الشوارع والمناطق السكنية.
وأشارت وزارة الصحة إلى أنه بعد الانتهاء من الذبح والتقطيع، يتم نقل اللحوم في وسائل نقل مبردة ومجهزة للحفاظ على جودة اللحوم ومنع تعرضها للتلوث أو التلف، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف.
ودعت وزارة الصحة المواطنين إلى التعاون مع الجهات المعنية والالتزام بالإرشادات الصحية خلال أيام العيد، مؤكدة أن اتباع السلوكيات الصحية السليمة ينعكس بشكل مباشر على سلامة الأسرة والمجتمع.
حملات التوعية والرقابة
وشددت وزارة الصحة على أن الصحة والسلامة مسئولية الجميع، مؤكدة استمرار حملات التوعية والرقابة الميدانية على المجازر والأسواق لضمان تقديم غذاء آمن للمواطنين طوال فترة عيد الأضحى المبارك.