تشهد أسواق الدواجن خلال الفترة الحالية تراجعات كبيرة في الأسعار، وهو ما اعتبره خبراء ومسؤولون مؤشرًا سلبيًا يهدد استقرار المنظومة الإنتاجية على المدى الطويل نتيجة تكبد المربين خسائر فادحة.
نقيب الفلاحين يحدد السعر العادل للدواجن
وأكد حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن السعر العادل لوصول كيلو الدواجن إلى المستهلك يجب ألا يقل عن 100 جنيه، موضحًا خلال تصريحات تليفزيونية، أن تكلفة إنتاج الكيلو الواحد، بما تشمله من أعلاف ومستلزمات إنتاج، تبلغ نحو 90 جنيهًا، بينما يمثل هامش ربح المربي نحو 10 جنيهات فقط.
وأشار أبو صدام إلى أن بيع الدواجن بأقل من هذا الحد يتسبب في خسائر للمربين الذين يضطرون للبيع بسعر التكلفة أو أقل لعدم قدرتهم على تخزين الدواجن بعد انتهاء الدورة الإنتاجية.
وحذر من أن استمرار هذه الخسائر سيدفع بعضهم للتوقف مؤقتًا عن الإنتاج، مما سيؤدي حتمًا إلى تراجع المعروض وارتفاع الأسعار بشكل ملحوظ خلال الفترة المقبلة، خاصة وأن صناعة الدواجن تعد من أهم الصناعات الاستراتيجية التي حققت فيها مصر الاكتفاء الذاتي.
فجوة حادة بين تكلفة الإنتاج وسعر البيع بالمزارع
وفي سياق متصل، شدد الدكتور عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، على أن هذا الانخفاض رغم إيجابيته المؤقتة للمستهلك.
إلا أنه يضع المنتجين تحت ضغوط تمويلية وتشغيلية عنيفة. وأوضح السيد، تصريحات تليفزيونية، أن أسعار الدواجن في المزارع تتراوح حاليًا بين 55 و57 جنيهًا للكيلو، في حين أن تكلفة الإنتاج الفعلية تتجاوز حاجز الـ 70 والـ 75 جنيهًا، مما يعني وجود فجوة خسارة مباشرة يتحملها المنتج.
وأرجع رئيس الشعبة هذا التراجع إلى زيادة المعروض في الأسواق وارتفاع معدلات الإنتاج، بالتزامن مع تراجع القوة الشرائية للمواطنين.
مخاوف من خروج المربين وتراجع إنتاج البيض
وحذر السيد من مخاوف حقيقية تلوح في الأفق تتمثل في خروج المربين من السوق، مما يهدد بنقص المعروض لاحقًا وعودة الأسعار للارتفاع الصادم.
كما تطرق إلى أسعار البيض، مشيرًا إلى أن كرتونة البيض تباع من المزرعة بنحو 80 جنيهًا وتصل للمستهلك بسعر يتراوح بين 90 و95 جنيهًا.
رغم أن تكلفة إنتاجها الفعلية تبلغ 110 جنيهات، مطالبًا بضرورة التدخل السريع لوضع آلية توازن عادلة تحفظ حقوق المنتج وتضمن استمراريته وتلبي احتياجات المستهلك في آن واحد.