يكشف أحدث تقرير صادر عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، بالإضافة إلى بيانات منظمة الصحة العالمية، ملامح واضحة لعادات المصريين في استهلاك الشاي والقهوة والسجائر، مع أرقام تعكس حجم الإنفاق والتأثيرات الصحية لهذه العادات اليومية.
الشاي… المشروب الأول بلا منافس
وفقًا لاحدث تقارير التعبئة والإحصاء، يحتل الشاي صدارة المشروبات الساخنة في مصر، حيث يستهلك المصريون أكثر من 250 ألف طن سنويًا، بمعدل يقارب 3–5 أكواب يوميًا للفرد في الفئة العمرية بين 30 و50 عامًا.
وتشير البيانات إلى أن الأسر ذات الدخل المنخفض والمتوسط تميل لاستهلاك الشاي أكثر من القهوة، نظرًا لانخفاض تكلفته وسهولة تحضيره.
القهوة… صعود ملحوظ بين الشباب
أظهر التقرير أن القهوة تشهد نموًا في معدلات استهلاكها بنسبة 15% سنويًا، ويرجع ذلك إلى انتشار المقاهي وزيادة الطلب على القهوة المختصة بين الشباب من 20 إلى 35 عامًا.
كما أوضحت بيانات اتحاد الصناعات المصرية – شعبة البن أن واردات البن ارتفعت إلى 70 ألف طن سنويًا، مع زيادة الطلب على الأصناف المستوردة ذات الجودة العالية، خاصة بين ذوي الدخول المرتفعة.
السجائر… فاتورة صحية واقتصادية ثقيلة
بحسب منظمة الصحة العالمية – تقرير التبغ، يبلغ عدد المدخنين في مصر نحو 14 مليون شخص، معظمهم من الذكور في الفئة العمرية 25–45 عامًا.
ويستهلك المصريون أكثر من 85 مليار سيجارة سنويًا، بتكلفة تتجاوز 90 مليار جنيه سنويًا بحسب وزارة المالية، رغم الزيادات الضريبية المستمرة.
وتشير الإحصائيات الصحية إلى أن التدخين مسؤول عن 90% من حالات سرطان الرئة في مصر، بالإضافة إلى ارتباطه المباشر بأمراض القلب والشرايين.
ووفقًا لما أعلنه الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، شهدت معدلات التدخين في مصر تراجعًا ملحوظًا خلال عام 2023/2024،حيث انخفضت نسبة المدخنين بين السكان البالغين (فوق 15 عامًا) إلى 14.2%، مقارنة بنحو 17% في آخر مسح سابق. ويُقدّر عدد المدخنين في مصر بنحو 10.3 مليون شخص، ما يشير إلى تراجع نسبي في حجم الاستهلاك العام للسجائر.
التوزيع الأسري والجانب الاقتصادي
أما عن التوزيع الأسري، فقد أشار جهاز الإحصاء إلى أن نحو 33.5% من الأسر المصرية بها فرد مدخن واحد على الأقل. كما أوضحت البيانات أن ما يقرب من 26 مليون شخص غير مدخن يتعرضون للتدخين السلبي داخل منازلهم، مما يسلط الضوء على البُعد الصحي والاجتماعي لتلك الظاهرة، خاصةً في أوساط الفئات الأكثر هشاشة مثل الأطفال وكبار السن.
وفيما يتعلق بالجانب الاقتصادي، أوضح الجهاز في تقريره أن متوسط الإنفاق السنوي على التدخين بلغ نحو 12.9 ألف جنيه للفرد المدخن. هذا المتوسط يختلف حسب مستوى الدخل، إذ يرتفع بين الفئات الأعلى دخلًا إلى 16.2 ألف جنيه سنويًا، بينما لا يتجاوز 8.5 ألف جنيه لدى الفئات الأقل دخلًا، ما يبرز التأثير المالي الكبير للتدخين على ميزانية الأسر.
توصيات الخبراء
فيما يخص الشاي والقهوة: ينصح خبراء التغذية بالاكتفاء بـ3–4 أكواب شاي يوميًا، وكوبين قهوة على الأكثر، لتفادي مشاكل الأرق وارتفاع ضغط الدم.
وبالنسبة للتدخين: يوصي الأطباء بضرورة تكثيف حملات التوعية بالإقلاع عن التدخين، مع فرض ضرائب إضافية وتوجيه عائداتها لتمويل القطاع الصحي.
الشاي يظل المشروب المفضل
تعكس الأرقام أن الشاي يظل المشروب المفضل للمصريين، فيما تواصل القهوة الصعود بين الشباب، أما السجائر فتمثل تحديًا صحيًا واقتصاديًا كبيرًا. ويرى الخبراء أن تعديل هذه العادات قد يحقق فوائد مزدوجة على صعيد الصحة والاقتصاد.
ضغط على فاتورة الواردات
ويمثل استيراد الشاي والقهوة ومنتجات التبغ ضغطًا على فاتورة الواردات،وفقًا لتصريحات اعضاء بشعبة المستوردين،الذين اوضحوا أن هذه السلع تعتمد بدرجات متفاوتة على الاستيراد من الخارج.
وبالتالي، فإنها تزيد الطلب على العملة الأجنبية.
حيث يُستورد البن بشكل رئيسي من البرازيل وفيتنام وإندونيسيا. بينما يأتي الشاي من كينيا وسريلانكا والهند. كما تُجرى عمليات التعبئة والتغليف داخل مصر قبل طرح المنتجات في الأسواق.