مع اقتراب العام الدراسي.. هل تشهد أسعار الدواجن والبيض موجة ارتفاع جديدة؟
كشف الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، عن مستجدات حركة الأسعار بالسوق.
وأوضح أن الأسعار الحالية لا تعكس التكلفة الفعلية للمنتجين. ويرجع ذلك بالأساس إلى ارتفاع أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج.
وأشار رئيس الشعبة في تصريحات تليفزيونية، إلى أن سعر الكيلو بالمزرعة يسجل 59 جنيهًا. بينما يفترض أن يصل للمستهلك بين 70 و75 جنيهًا.
لذلك، يحتاج السوق إلى آلية أسرع للتنبؤ بالتغيرات السعرية وضبطها.
الأعلاف تشكل العبء الأكبر على المنتجين
ولفت عبد العزيز السيد إلى أن الأعلاف تمثل 70% من تكلفة الإنتاج. وبالتالي، فإن أي تغير بسعرها ينعكس فورًا على السعر النهائي.
وأكد أن السعر الحالي يظلم المربين. بناءً عليه، يجب الوصول إلى سعر عادل يمنع خروجهم من السوق.
وعلاوة على ذلك، طمأن المواطنين بتوافر مستلزمات الإنتاج لمدة 3 أشهر. ومن ثم، يعزز هذا المخزون استقرار العملية الإنتاجية مؤقتًا.
موسم المدارس يرفع الإقبال على البيض
وفيما يخص سوق البيض، توقع رئيس الشعبة زيادة الطلب مع قرب الدراسة. ونتيجة لذلك، يرتفع الإقبال على البيض أكثر من اللحوم. وأوضح أن السعر العادل لكرتونة البيض يتراوح بين 107 و110 جنيهات.
بالإضافة إلى ذلك، حذر من تجاوز الكرتونة حاجز 120 جنيهًا للمستهلك. وأكد أن تحقيق التوازن بين التكلفة وسعر البيع يضمن استمرار الصناعة. وفي النهاية، تظل حركة السوق مرهونة بتكاليف الأعلاف وحجم الطلب.