أكد شلبي جابر، عضو شعبة القصابين، أن تحقيق الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء وخفض أسعارها في الأسواق يتطلبان وضع خطة متكاملة لتنمية الثروة الحيوانية، تشمل دعم الأعلاف وتطوير السلالات والحد من ذبح الإناث والعجول الصغيرة.
خفض تكاليف الإنتاج
وأضاف جابر، في تصريحات خاصة لـ«القرار المصري»، أن ارتفاع تكلفة الأعلاف يمثل أحد أبرز التحديات أمام مربي الماشية،
مشيرًا إلى أهمية التوسع في إنشاء مصانع الأعلاف والاستفادة من الإمكانات الزراعية المتاحة في مصر،
بما يسهم في تقليل الاعتماد على الاستيراد وخفض تكاليف الإنتاج.
الثروة الحيوانية
وأوضح أن استيراد سلالات جديدة من الخارج وتطوير السلالات المحلية يمكن أن يساهما في زيادة إنتاجية اللحوم،
لكنه شدد على ضرورة الاهتمام بتربية هذه السلالات وتوفير الرعاية اللازمة لها،
بالتوازي مع اتخاذ إجراءات للحد من ذبح الإناث، للحفاظ على الثروة الحيوانية وزيادة أعداد الماشية.
وأشار عضو شعبة القصابين إلى أهمية استكمال مشروع البتلو،
مؤكدًا أن التوسع في تسمين العجول الصغيرة بدلًا من ذبحها في سن مبكرة يساعد على زيادة المعروض من اللحوم،
لافتًا إلى ضرورة تفعيل الرقابة على الأسواق لمنع ذبح العجول الصغيرة والإناث بالمخالفة للقرارات المنظمة.
وشدد جابر على أن تحقيق الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء يحتاج إلى تكامل المشروعات المرتبطة بالثروة الحيوانية،
وعدم الاكتفاء بإجراء واحد دون توفير عوامل الدعم اللازمة،
إلى جانب الاستعانة بالخبراء والمتخصصين في وضع خطط قابلة للتنفيذ على أرض الواقع.
واختتم تصريحاته بالتأكيد على أهمية الاستفادة من الموارد الزراعية والمائية في مصر لدعم الإنتاج الحيواني، مع ضرورة وضع آليات واضحة لتنفيذ القرارات الخاصة بالحفاظ على الثروة الحيوانية،
بما يسهم في زيادة الإنتاج المحلي وتخفيف الضغوط على أسعار اللحوم في الأسواق.