يُعد السكر من أكثر السلع الغذائية استهلاكًا داخل البيوت المصرية، نظرًا لكونه مكونًا أساسيًا في إعداد مختلف الأطعمة والمشروبات اليومية. ويحرص المواطنون على توافره ضمن السلع التموينية بشكل دائم داخل المنازل.
السعر المحلي للكيلو
وسجّل سعر كيلو السكر اليوم الخميس 33.34 جنيه، وفقًا لبيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء، وهو ما يعكس استقرارًا نسبيًا في حركة السوق مقارنة بالأيام الماضية.
السكر التمويني والدعم
واستقر سعر السكر التمويني عند 12.6 جنيه للكيلو، في إطار منظومة الدعم التي توفرها الدولة لحماية الفئات المستحقة وتخفيف الأعباء المعيشية عن المواطنين، ضمن خطط وزارة التموين لتحقيق الأمن الغذائي.
احتياطي إستراتيجي كافٍ
وتشير تقديرات وزارة التموين والتجارة الداخلية إلى أن الاحتياطي الإستراتيجي من السكر في مصر يبلغ نحو 1.4 مليون طن، وهو ما يكفي لتغطية احتياجات الاستهلاك المحلي لمدة تزيد على 6 أشهر، استنادًا إلى معدل استهلاك سنوي يقترب من 3.5 مليون طن.
الإنتاج المحلي والفجوة
وتنتج مصر سنويًا حوالي 2.8 مليون طن من السكر، بواقع 835 ألف طن من قصب السكر و1.7 مليون طن من بنجر السكر، إضافة إلى نحو 250 ألف طن من المحليات المستخلصة من الذرة.
ورغم ذلك، تستورد الدولة قرابة 700 ألف طن سنويًا لسد الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك، وضمان تلبية احتياجات السوق المحلي وحاملي بطاقات التموين.