أسعار البيض اليوم السبت.. الكرتونة تتراجع 50 جنيه وبدء تصدير 80 ألف طبق للخارج
شهدت أسعار البيض خلال الفترة الأخيرة تراجعًا كبيرًا، بعدما انخفض سعر الكرتونة في المزارع إلى 70 جنيهًا، مقارنة بنحو 120 جنيهًا قبل أسابيع قليلة. ويأتي ذلك نتيجة زيادة الإنتاجية، بالتزامن مع تراجع معدلات الإقبال بعد عيد الأضحى.
أسعار البيض اليوم
وسجل سعر كرتونة البيض الأحمر 80 جنيهًا جملة، لتصل إلى المستهلك بنحو 100 جنيه. بينما كانت تباع للمستهلك في وقت سابق بنحو 140 جنيهًا.
كما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 80 جنيهًا جملة، لتباع للمستهلك بنحو 95 جنيهًا.
فيما يبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 120 جنيهًا جملة، وتصل للمستهلك بنحو 130 جنيهًا.
طرح مخفض
وتطرح وزارة الزراعة البيض بأسعار مخفضة، حيث يصل سعر الكرتونة إلى 90 جنيهًا، وذلك بتوجيهات من علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بهدف تخفيف الأعباء على المواطنين.
كما تطرح المنافذ الحكومية، وعلى رأسها منافذ وزارة الزراعة، البيض بأسعار تقل عن الأسواق الخارجية بنسبة تتراوح بين 20% و30%.
استقرار ووفرة
من جانبه، أكد ثروت الزيني أن سوق البيض في مصر يشهد حاليًا حالة من الاستقرار والوفرة، بعد موجة الارتفاعات الكبيرة التي سبقت عيد الفطر المبارك.
وأشار إلى أن زيادة الإنتاج وفتح أسواق تصديرية جديدة كانا العاملين الأبرز وراء تراجع الأسعار خلال الأسابيع الأخيرة.
زيادة الإنتاج
وأوضح نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن القطاع تمكن خلال الفترة الماضية من رفع معدلات الإنتاج بشكل كبير.
وأضاف أن الطاقة الإنتاجية الحالية تتراوح بين 120% و130% من المعدلات المعتادة، وهو ما أدى إلى وجود فائض ملحوظ في الأسواق المحلية، وساهم بشكل مباشر في تهدئة الأسعار وزيادة المعروض أمام المواطنين.
استقرار المزارع
وأشار الزيني إلى أن مزارع إنتاج البيض شهدت استقرارًا نسبيًا في التشغيل خلال الأشهر الأخيرة.
كما تزامن ذلك مع تحسن توافر مستلزمات الإنتاج والأعلاف، ما شجع المنتجين على زيادة معدلات التربية والإنتاج لتلبية احتياجات السوق المحلية، خاصة خلال المواسم والأعياد.
أسواق جديدة
وأكد أن اتحاد منتجي الدواجن بالتعاون مع القطاع الخاص تحرك خلال الفترة الأخيرة لفتح منافذ وأسواق تصديرية جديدة.
وأوضح أن الهدف من ذلك هو استيعاب الفائض الكبير والحفاظ على توازن السوق، مشددًا على أن التوسع في التصدير أصبح ضرورة للحفاظ على استمرارية الصناعة وحماية المنتجين من الخسائر الناتجة عن زيادة المعروض.
تصدير لقطر وجيبوتي
وكشف الزيني عن الانتهاء من تعاقدات لتصدير البيض المصري إلى قطر وجيبوتي.
وأشار إلى أن تجهيز الشحنات بدأ بالفعل، تمهيدًا لخروج أولى الصادرات خلال يومين إلى ثلاثة أيام.
وأضاف أن الكميات المبدئية المتفق عليها تصل إلى نحو 80 ألف طبق بيض خلال المرحلة الأولى.
السوق العراقية
وأوضح أن العراق تعد من الأسواق الجديدة الواعدة أمام صادرات البيض المصري.
وأشار إلى أن المراحل النهائية الخاصة بتوقيع العقود وفتح خطوط التصدير تجرى حاليًا، تمهيدًا لبدء التصدير خلال الأيام المقبلة.
وأكد أن دخول أسواق عربية وإفريقية جديدة يعكس الثقة المتزايدة في جودة المنتج المصري وقدرته على المنافسة خارجيًا.
تخفيف الفائض
وأضاف أن الكميات التي سيتم تصديرها خلال المرحلة الحالية تمثل بداية جيدة لتخفيف حجم الفائض الموجود بالسوق المحلية.
كما أشار إلى إمكانية مضاعفة الكميات المصدرة مستقبلًا وفقًا لحجم الطلب الخارجي واستمرار الإنتاج بالمعدلات الحالية.
دعم الصناعة
وشدد الزيني على أن استمرار فتح أسواق خارجية جديدة سيساهم في تحقيق التوازن المطلوب بين الإنتاج والاستهلاك.
وأوضح أن ذلك يضمن الحفاظ على استقرار الأسعار للمواطنين، وفي الوقت نفسه حماية المربين والمنتجين من الخسائر، خاصة مع استمرار ارتفاع تكاليف التشغيل والطاقة والنقل والأعلاف.
فرص التوسع
وأكد نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن صناعة الدواجن والبيض في مصر تمتلك قدرات إنتاجية كبيرة تؤهلها للتوسع في التصدير خلال الفترة المقبلة.
وأضاف أن القطاع شهد تطورًا في منظومات التربية والإنتاج والتعبئة، ما ساهم في رفع جودة المنتج المصري وزيادة قدرته على المنافسة في الأسواق العربية والإفريقية.
توازن مستدام
وأشار إلى أن الحفاظ على استقرار السوق يتطلب استمرار دعم الصناعة وتوفير مستلزمات الإنتاج بأسعار مناسبة.
كما أكد أهمية التوسع في فتح الأسواق الخارجية، بما يحقق التوازن المطلوب ويضمن استمرار الإنتاج دون أزمات أو نقص في المعروض خلال الفترات المقبلة.
