حذرت الدكتورة أميرة نصار، استشاري الصحة العامة بالمعهد القومي للتغذية، من اعتبار خبز الحبة الكاملة بديلًا صحيًا مناسبًا لجميع المواطنين، مؤكدة أن اختيار النظام الغذائي يجب أن يراعي الحالة الصحية لكل شخص.
وقالت نصار، خلال مداخلة تلفزيونية، إنه لا يوجد نظام غذائي واحد يناسب الجميع. وأوضحت أن دور المتخصصين يتمثل في رفع الوعي الغذائي لدى المواطنين.
كما شددت على ضرورة عدم اتباع الأنظمة الغذائية التي تروج لها فيديوهات السوشيال ميديا دون الرجوع إلى المتخصصين. وأكدت أن النصائح الغذائية العامة لا تصلح بالضرورة لجميع الحالات.
استشارة الطبيب
وأوضحت استشاري الصحة العامة أن خبز الحبة الكاملة يتمتع بفوائد غذائية، لكنه لا يناسب جميع الأشخاص. لذلك لا يصح الترويج له باعتباره بديلًا صحيًا موحدًا للجميع.
وأضافت أن هذا النوع من الخبز قد يكون مناسبًا للأشخاص الذين لا يعانون من مشكلات صحية. في المقابل، يجب على مرضى الكلى والمصابين بحساسية القمح وأمراض الجهاز الهضمي استشارة الطبيب قبل الاعتماد عليه ضمن نظامهم الغذائي.
وبذلك، يرتبط اختيار نوع الخبز والنظام الغذائي المناسب بالحالة الصحية للفرد، وليس بالاتجاهات المنتشرة عبر مواقع التواصل الاجتماعي.