نجحت وزارة الزراعة ممثلة في معهد بحوث البساتين التابع لمركز البحوث الزراعية، في استنباط أصناف جديدة من محصول الزيتون تتواءم احتياجاتها مع الظروف المناخية في مصر.
أصناف المائدة
قال الدكتور أيمن البلتاجي، الباحث في معهد بحوث البساتين بمحافظة الإسماعيلية، إنه تم استنباط أصناف المائدة مثل صنف جيزة 99 وجيزة 10، وتتميز تلك الأصناف بصفات جديدة للتخليل، بالإضافة إلى الأصناف الزيتية مثل صنف جيزة 48 وجيزة 52 وجيزة 66 وتتميز تلك الأصناف باحتوائها على نسب زيوت عالية.
أصناف ثنائية الغرض
وأضاف أنه تم استنباط أصناف ثنائية الغرض مثل صنف 69 الذي يصلح للتخليل وإنتاج الزيت.
خريطة صنفية
وأشار إلى أن معهد بحوث البساتين، قام بوضع خريطة صنفية؛ لتحديد الأصناف وأماكن زراعتها التي تتلاءم معها بناء على المعلومات المناخية لكل منطقة.
فرق إرشادية
ولفت إلى أن المعهد يقوم بعمل فرق إرشادية بالتعاون مع مديريات الزراعة المختلفة، يتم من خلالها توجيه المزارعين للقيام بالأعمال الزراعية التي تتلاءم مع المرحلة الفسيولوجية التي تمر بها الشجرة.
مميزات شجرة الزيتون
وأوضح أن شجرة الزيتون تُعد من المحاصيل التي تتميز بقدرتها على تحمل ملوحة التربة، حيث يمكنها الصمود أمام ملوحة تصل إلى 5000 جزء في المليون دون أن يتأثر إنتاجها.
طرق تفادي التأثير الضار للملوحة
واستعرض طرق تفادي التأثير الضار لملوحة التربة في الخطوات التالية:
– حساب كمية المياه أي ما يعرف بالاحتياجات الغسيلية عند تأسيس شبكة الري.
– إضافة محسنات التربة مثل الجبس الزراعي أو الأسمدة العضوية واستخدام الأحماض.
– تحليل المياه والتربة قبل البدء في إنشاء المزرعة وبناء على نتيجة التحليل يتم اختيار الصنف الذي يتم زراعته.