شهدت أسعار اللحوم الحمراء اليوم الجمعة الموافق ٢٥ يوليو ٢٠٢٥ حالة من الاستقرار النسبي في الأسواق المحلية وذلك وسط توقعات سابقة بحدوث ارتفاعات جديدة في الأسعار خلال الأيام المقبلة، إلا أن الأسواق لم تشهد قفزات ملحوظة حتى الآن باستثناء بعض التباينات الطفيفة في أسعار الأنواع المختلفة بين منطقة وأخرى.
سعر الكندوز البلدي
وقد كشفت جولة ميدانية صباح اليوم عن تباين أسعار اللحوم البلدي حسب نوع اللحوم ومكان البيع حيث سجل سعر اللحم الكندوز البلدي الكبير ما بين ٤٠٠ و٤٢٠ جنيهًا للكيلو في أغلب المناطق
سعر الضأن البلدي
وتراوح سعر اللحم الضأن البلدي الصافي بين ٤٠٠ و٤٥٠ جنيهًا للكيلو مع تسجيل متوسطات سعرية تقارب ٤٢٧ جنيهًا في بعض الأسواق الشعبية والراقية على السواء
أسعار اللحم البتلو
أما سعر اللحم البتلو فقد بلغ في المتوسط حوالي ٤٣٠ جنيهًا للكيلو للقطع الصافية بينما وصل سعر البتلو بالعظم إلى نحو ٤٢٢ جنيهًا للكيلو وهو ما يعكس ارتفاعًا محدودًا في الأسعار مقارنة بالأيام القليلة الماضية
أسعار اللحم الجملي
وسجل سعر اللحم الجملي استقرارًا ملحوظًا في بعض المحافظات حيث تراوح ما بين ٢٧٠ و٣٥٠ جنيهًا للكيلو بحسب الجودة ونقاط البيع المختلفة
أسعار الكبدة البلدي
وفيما يخص أسعار الكبدة البلدي فقد شهدت هي الأخرى تفاوتًا واضحًا حيث بلغ سعر الكيلو ما بين ٣٠٠ و٤٣٠ جنيهًا حسب درجة الجودة ونوع الذبيحة وموقع السوق
توقعات السوق القادمة
ورغم وجود شائعات خلال الأيام الماضية عن موجة ارتفاع كبيرة في أسعار اللحوم فإن المؤشرات الميدانية حتى ظهر اليوم الجمعة لا تعكس قفزات حادة بل تؤكد أن السوق ما زال يتحرك في نطاق مستقر نسبيًا حتى الآن
تدخلات حكومية محتملة
وتشير التوقعات إلى أن الأيام المقبلة قد تشهد تحركًا محدودًا في الأسعار ما لم تظهر عوامل ضغط جديدة على جانب العرض أو الطلب خاصة مع استمرار تدخلات الدولة في دعم المعروض من اللحوم المحلية والمستوردة عبر المنافذ الحكومية والمجمعات الاستهلاكية.