أعلن اتحاد الصناعات المصرية، بالتعاون مع غرفة الصناعات الغذائية، عن إطلاق مبادرة جديدة لمساعدة مصانع الأغذية على زيادة صادراتها وتسهيل إجراءاتها.
وتهدف المبادرة إلى توفير الشهادات والاختبارات اللازمة للتصدير بأسعار مخفضة وإجراءات سريعة، وذلك بالاستفادة من الاتفاقيات الدولية.
وتأتي هذه الخطوة لمواجهة أبرز التحديات التي تواجهها المصانع المصرية عند التصدير إلى الأسواق العالمية مثل أوروبا، الخليج، أفريقيا، وأمريكا.
ولتحقيق ذلك، أرسلت الغرفة استبيانًا للمصانع لجمع معلومات دقيقة حول أهم الاختبارات المعملية وشهادات الاعتماد التي تُطلب منهم.
الاختبارات المعملية المطلوبة
وفقًا للمعلومات التي جرى جمعها، تعدّ هذه الاختبارات ضرورية لضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية:
تحليل بقايا المبيدات: لضمان خلو المنتجات من أي آثار للمبيدات الضارة بصحة المستهلك.
تحليل المعادن الثقيلة: للكشف عن وجود معادن خطيرة مثل الرصاص والزئبق.
تحليل ميكروبيولوجي: للتأكد من سلامة الأغذية من الكائنات الدقيقة مثل البكتيريا والفطريات.
شهادات الاعتماد الأساسية
هذه الشهادات تلعب دورًا محوريًا في بناء ثقة المستوردين والجهات الرقابية:
ISO 9001: شهادة إدارة الجودة.
ISO 22000: شهادة نظام إدارة سلامة الغذاء.
HACCP: تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة.
FSSC و BRC: أنظمة متقدمة لسلامة الغذاء.
شهادات الصحة والسلامة المهنية والبيئة: مثل ISO 45000 وISO 14001.
الشهادات المتعلقة بالاستدامة والمسؤولية الاجتماعية: مثل Carbon Footprint وSA-8000 وSEDEX.
شهادات المطابقة الدينية والغذائية: مثل HALAL وNFSA/SFDA Whitelist وGlobal G.A.P.
وتهدف الغرفة إلى تجميع هذه البيانات لتقديم حصر متكامل للجنة المختصة، مما يساهم بشكل كبير في تبسيط وتسهيل عمليات التصدير، ورفع القدرة التنافسية للمنتجات المصرية في الأسواق العالمية.