شهدت أسعار الدواجن ومشتقاتها ارتفاعًا ملحوظًا داخل السلاسل الغذائية والمحال التجارية الكبرى اليوم الجمعة، في الوقت الذي تراجعت فيه الأسعار داخل المزارع ومحلات المناطق الشعبية، لتسجل السوق تباينًا واضحًا في حركة البيع.
ارتفاعات بين 5 و20 جنيهًا
ارتفعت أسعار الفراخ ومشتقاتها من البانيه والأوراك والدبوس داخل السلاسل الغذائية والمحال الكبرى، بقيم تتراوح بين 5 و20 جنيهًا للكيلو الواحد، وفقًا لنوع القطعة وطبيعة العرض.
أسعار الفراخ اليوم
بلغ سعر صدور الدجاج الطازجة وزن كيلو من 150 إلى 230 جنيهًا، بزيادة 7 جنيهات.
وسجل سعر دبوس الدجاج الطازج نحو 140 جنيهًا للكيلو، بزيادة 6 جنيهات.
فيما بلغ سعر أوراك الدجاج الطازجة نحو 120 جنيهًا، بارتفاع 5 جنيهات.
سعر البانيه اليوم
تراوح سعر كيلو البانيه الطازج بين 200 و240 جنيهًا، بزيادة 20 جنيهًا.
وسجل سعر الفرخة الكاملة الطازجة وزن من 950 إلى 1000 جرام نحو 125 جنيهًا، بزيادة 5 جنيهات.
بينما بلغ سعر الدجاج البلدي الكامل وزن 1.5 كيلو نحو 293 جنيهًا.
أسعار الكبدة والقوانص
تراوح سعر كيلو شيش طاووق طازج بين 160 و210 جنيهات.
وسجل كيلو قوانص الدجاج الطازجة نحو 140 جنيهًا، في حين بلغ سعر كيلو كبدة الدجاج الطازجة نحو 145 جنيهًا.
أما أجنحة الدجاج الطازجة فتراوحت أسعارها بين 50 و75 جنيهًا.
الفراخ المجمدة والمبردة
بلغ سعر كيلو كبدة الدجاج المجمدة نحو 160 جنيهًا، وسجل كيلو شيش الدجاج المجمد نحو 290 جنيهًا.
أما الدجاجة الكاملة المجمدة وزن 1000 إلى 1100 جرام فسجلت نحو 180 جنيهًا.
تباين السوق
ورغم التراجع الذي تشهده أسعار الدواجن في المزارع، فإن الأسعار في السلاسل التجارية ما زالت تشهد ارتفاعًا تدريجيًا خلال الأيام الأخيرة، وهو ما يعزوه التجار إلى تكاليف النقل والتخزين والعروض التسويقية داخل السلاسل الكبرى.