أكد عبد الفتاح رجب العطار عضو مجلس إدارة الغرفة التجارية بالقاهرة ورئيس شعبة العطارة أن أسعار ياميش رمضان شهدت تراجعاً ملحوظاً هذا العام فى عدد من الأصناف مقارنة بالعام الماضى حيث انخفضت أسعار القراصيا بنسبة تتراوح بين 25% إلى 30%
كما انخفضت أسعار المكسرات بنسبة 20% ما يعكس توافر المعروض بالأسواق وتحسين ظروف الإنتاج
ارتفاع أسعار البندق
وأضاف خلال مداخلة هاتفية مع برنامج “90 دقيقة” على قناة “المحور” أن البندق هو الإستثناء الوحيد الذى شهد زيادة بالغة فى الأسعار هذا العام بسبب قلة الإنتاج فى بلد المنشأ مضيفاً أن موجات الصقيع والثلوج التي تعرض لها محصول البندق تسببت في تلف جزء كبير من الزراعة، مما أدى إلى انخفاض الكميات المتاحة في الأسواق العالمية ورفع أسعارها.
وتطرق إلى صناعة الزبيب فى مصر موضحاً أن الزبيب المصرى يصنع محلياً، دون الحاجة إلى استيراد أي كميات من الخارج، موضحًا أن الإنتاج المحلي يغطي احتياجات السوق ويتميز بجودة عالية وتقنيات تصنيع متقدمة.
وأشار إلى أن الزبيب أصبح خيارًا أساسيًا للأسر المصرية، نظرًا لاعتماده على الإنتاج المحلي، وهو ما يقلل من تأثير أي تقلبات في الأسعار العالمية أو مشاكل الاستيراد، مؤكدًا أن القطاع يسعى لتقديم منتجات عالية الجودة تلبي احتياجات المواطنين.
أسباب الارتفاعات الأخرى مرتبطة بالاستيراد
وأكد العطار أن أي زيادة في أسعار بعض الأصناف ليست بسبب السوق المحلي أو ارتفاع الطلب داخل مصر، وإنما تعود بالأساس إلى ظروف الإنتاج في بلد المنشأ، مضيفًا أن هذه الزيادات محدودة ولا تؤثر على معظم أصناف ياميش رمضان المتوفرة في الأسواق.
وشدد على أن السوق المصري يتميز هذا العام بوفرة المعروض واستقرار الأسعار في أغلب الأصناف، ما يجعل المستهلك قادرًا على شراء حاجاته من ياميش رمضان بسهولة وبأسعار مناسبة، مع التأكيد على جودة المنتجات المحلية وملاءمتها للذوق المصري.
جاهزية السوق لاستقبال شهر رمضان
واختتم العطار حديثه بالتأكيد على أن السوق المصري جاهز لاستقبال رمضان، وأن هناك متابعة مستمرة من الغرفة التجارية لضمان توفر جميع الأصناف، مع توقعات باستمرار استقرار الأسعار خلال الشهر الكريم، مع التركيز على دعم المنتجات المحلية وتقليل الاعتماد على الاستيراد.