تواصل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في الهيئة العامة للخدمات البيطرية، تنفيذ حملات رقابية مكثفة على أسواق ومحال بيع الأسماك المملحة والمدخنة بجميع محافظات الجمهورية، تزامنًا مع قرب الاحتفال بموسم شم النسيم.
حماية صحة المواطنين
وتأتي هذه الحملات في إطار حرص الوزارة على حماية صحة المواطنين وضمان سلامة المنتجات الغذائية المتداولة في الأسواق، خاصة مع زيادة الإقبال على شراء الفسيخ والرنجة خلال هذه الفترة من العام.
رقابة على الجودة
وتهدف الحملات إلى التأكد من جودة الأسماك المعروضة وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، ومراجعة مصادرها، إضافة إلى ضبط أي مخالفات تتعلق ببيع منتجات مجهولة المصدر أو غير مطابقة للاشتراطات الصحية.
إرشادات للمواطنين
وفي سياق متصل، شددت الوزارة على ضرورة التزام المواطنين بعدة إرشادات عند شراء الأسماك المملحة، من بينها التأكد من اللون الطبيعي للمنتج وخلوه من الروائح غير المقبولة، والتأكد من تماسك القوام، وشراء المنتجات من مصادر موثوقة وتحت إشراف بيطري.
تخزين آمن وصحي
ونصحت الوزارة بعدم تخزين هذه المنتجات لفترات طويلة، وضرورة حفظها في درجات حرارة مناسبة، مع تجنب تقديمها للفئات الأكثر عرضة للمخاطر الصحية، مثل الأطفال وكبار السن والحوامل.
استمرار المتابعة
وأكدت الوزارة استمرار الحملات التفتيشية بشكل يومي خلال الفترة المقبلة، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضد المخالفين، في إطار جهود الدولة لضبط الأسواق والحفاظ على الصحة العامة وسلامة الغذاء.