ردًا على «نظام الطيبات»..العناني: أتناول البيض يوميًا و«الفراخ» 5 مرات أسبوعيًا
كشف المهندس محمود العناني، رئيس اتحاد منتجي الدواجن، عن عاداته الغذائية ومصادر البروتين المفضلة لديه، في ظل الجدل المثار حول ما يُعرف بـ«نظام الطيبات»، والدعوات المتداولة للابتعاد عن تناول الدواجن والبيض.
وأكد العناني حرصه على تناول البيض والدواجن بانتظام، موضحًا أنهما من الأطعمة الأساسية في نظامه الغذائي منذ سنوات طويلة.
وقال إنه اعتاد تناول بيضتين يوميًا على الإفطار منذ نحو 50 عامًا، إلى جانب أطعمة أخرى تشمل الفول والطعمية والجبن. وأضاف أنه يبلغ حاليًا 82 عامًا، ولا يزال محافظًا على هذه العادة.
محمود العناني: أتناول الدواجن 5 مرات أسبوعيًا
وأوضح رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن حبه للدواجن والبيض يمتد إلى أفراد أسرته وأحفاده، مشيرًا إلى أنهم يفضلون تناول الدواجن على اللحوم والأسماك.
ولفت إلى أن الدواجن تحظى بمكانة أساسية على مائدته، إذ يتناولها من 4 إلى 5 مرات أسبوعيًا، بينما يحرص على تناول اللحوم والأسماك مرة أو مرتين خلال الأسبوع.
وأشار العناني إلى أنه يفضل الدواجن باعتبارها مصدرًا مهمًا للبروتين وسهل الهضم، وفقًا لتعبيره.
الدجاج على موائد المصريين
وفي سياق حديثه عن القيمة الغذائية للدواجن. أشار العناني إلى أن تناول الدجاج كان من النصائح الشائعة في الريف المصري. منذ سنوات طويلة.
وأوضح أن الأطباء اعتادوا النصيحة بتناول الدجاج للمرضى. وكذلك للسيدات بعد الولادة. لما يوفره من قيمة غذائية.
وشدد على أهمية الدواجن والبيض. باعتبارهما من مصادر البروتين الأساسية في الغذاء، مؤكدًا ارتباطهما بالعادات الغذائية للمصريين على مدار أجيال.
وجاءت تصريحاته في سياق الرد على الدعوات المتداولة عبر مواقع التواصل الاجتماعي للتوقف عن تناول الدواجن والبيض، بالتزامن مع الجدل حول «نظام الطيبات».